Grado è una storica città di mare situata su un'isola lagunare lungo la costa adriatica nord-orientale d'Italia, nella regione del Friuli-Venezia Giulia. Il comune, che ha una popolazione di 9.000 abitanti, si trova in provincia di Gorizia, molto vicino a dove inizia il mare Adriatico. Più piccola di Venezia, ma con la sua giusta dose di fascino e storia, Grado è una città lagunare con 1600 anni di storia, che si possono ancora vedere passeggiando per le vie del centro storico. Spiagge sabbiose, acque pulite e tranquille e numerose attività di intrattenimento fanno di Grado una meta ideale per le famiglie. Grado ha ricevuto il prestigioso marchio della qualità ecologica "Bandiera Blu" per 27 anni consecutivi. Un modo divertente per esplorare la laguna di Grado è quello di fare un'escursione in barca. Ad esempio, è possibile visitare il Santuario di Barbana, situato su una piccola isola, dove la chiesa originale risale al VI ° secolo.
Grado ha un centro storico in stile veneziano dove è possibile passeggiare tra vicoli e piazze fiancheggiate da pittoresche case di pescatori. Il suo quartiere medievale, pieno di viuzze tortuose, architettura risalente alla Belle Epoque e resti di ville romane, è il luogo ideale per una passeggiata serale e la degustazione di piatti locali nelle piccole trattorie. Sul lungomare, il suggestivo porto si affaccia su piccole capanne di pescatori, raggiungibili con tour in barca che portano fino alla laguna. Il centro di Grado è assolutamente ricco di luoghi in cui mangiare e bere, la maggior parte dei quali a prezzi molto ragionevoli. Anche in inverno, quando molti di essi sono chiusi, c'è tuttavia ancora una scelta rispettabile. Molti ristoranti eleganti, caratteristici e accattivanti sono disseminati tra i vicoli del centro storico.
Grado merita di essere conosciuta anche in occasione delle sue manifestazioni tradizionali sempre ricche di prodotti enogastronomici tipici e sorprendenti. Il più antico è sicuramente il Perdon de Barbana, la principale festa della tradizione religiosa della città. Dal 1237, la prima domenica di luglio, la comunità di Grado si reca in processione su barche decorate con bandiere, all'Isola Barbana, per rinnovare l'antico voto alla Vergine Maria che salvò il paese da una terribile epidemia di peste. Originariamente, almeno un membro per ogni famiglia della città doveva partecipare alla processione. Perdòn inizia la mattina presto ed è preceduta dal Sabo grando, una giornata di contemplazione e riflessione. Dopo la cerimonia nella Basilica di Sant'Eufemia, la statua della Vergine viene portata al porto dove viene collocata sull'ammiraglia. Il corteo di barche lascia la laguna e raggiunge l'isolotto che ospita il Santuario di Barbana.
Un'altra festa tradizionale è la Festa del pesce Azzurro che si svolge nel mese di luglio e vi dà la possibilità di scoprire la vera anima della città. La pesca, infatti, è da sempre un mezzo di sussistenza per gli abitanti di questa zona e i casoni, in cui i pescatori si rifugiavano, sono ancora visibili in tutta la laguna. La cucina a base di pesce si basa su tradizioni secolari, il piatto locale più famoso è il boreto alla graisàna.
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Lo scrittore
Eleonora Ruzzenenti
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