Jablanica: la capitale balcanica dell'agnello arrosto

In Bosnia-Erzegovina, un paese di piccole città piuttosto che di megalopoli, è una sorta di regola - più piccolo è il luogo, più grande è la sorpresa. Proprio come con la città di Konjic, dove il Top Secret dei Balcani ha rivelato, un altro insediamento chiamato Jablanica, a soli 20 km di distanza, nasconde una fusione inaspettata di natura mozzafiato e deliziosa gastronomia, accompagnata da una storia vibrante e un enorme patrimonio culturale. Questa è la regione dove un meraviglioso lago artificiale Jabaničko, così come spettacolari altipiani del Parco Naturale di Blidinje e Monte Prenj (conosciuto come l'Himalaya Bosniaca), sono solo alcune delle bellezze che attendono gli appassionati della natura. La città è anche famosa per la sua carne di agnello appositamente tostata, un piatto goloso che non lascia nessun carnivoro indifferente. Una cosa è certa, per quanto l'ampia scelta di attività adrenaliniche possa rovinare il vostro spirito di ricerca, le vostre papille gustative saranno ancora più viziate nei cieli di questo cibo. Dopo tutto, Jablanica è la capitale balcanica dell'agnello arrosto, quindi assicuratevi di non perderla quando venite a scoprire questa parte della Bosnia-Erzegovina.

Tra Mediterraneo e Continente

Idealmente posizionata tra le città di Sarajevo e Mostar, la città di Jablanica non è lontana dalla costa adriatica e da Medjugorje, la terza apparizione più importante d'Europa. Circondato dalle cime molto alte del monte Prenj e del monte Čvrsnica, in prossimità del comprensorio sciistico Risovac, nel Parco Naturale di Blidinje, e accompagnato dall'immenso lago Jablaničko e dal fiume divino Neretva, Jablanica si trova in equilibrio tra il clima mediterraneo e quello continentale. Questo ha un impatto non solo sulla natura, ma anche sui suoi prodotti, come gli animali, gli ortaggi e i frutti coltivati localmente, che alla fine si traducono in una gastronomia gustosa.

Meraviglie naturali per tutte le stagioni

Per gli amanti della natura è d'obbligo fare escursioni a piedi sul monte Čvrsnica (2000 m s.l.m.), la meraviglia naturale dell'Hajdučka Vrata. Questa regione ha meraviglie naturali per tutte le stagioni. Se si visita Jabanica durante l'estate, si può godere di alcune attività ricreative come il nuoto, la pesca o crociera sul lago Jablaničko. Si può anche accampare lì. In inverno, preparatevi per lo sci, lo snowboard e lo slittino nella splendida località sciistica di Risovac, all'interno del Parco Naturale di Blidinje. Per il resto dell'anno, i monti Prenj e Čvrsnica offrono numerosi percorsi alpinistici per escursionisti esperti e amanti dell'adrenalina.

Agnello arrosto & Rakia Borovača

Prima di lasciare Jablanica, è necessario assaporarne la gastronomia. Rinomata nei Balcani come capitale dell'agnello arrosto, questa città accoglie tutti gli amanti del cibo che vengono da lontano per gustarlo. Quindi, se volete qualcosa di autentico, scegliete l'agnello che è stato arrostito lentamente a fuoco aperto. Quando si tratta di bevande forti, si dovrebbe provare Rakia Borovača, un brandy locale di pino fatto di frutti di pino bianco-bar (solo che si trova in questa regione). Dopo questi momenti edonistici, sono sicuro che concluderete come la piccola città di Jablanica ha ottenuto tutto - una natura mozzafiato e una cucina sorprendentemente deliziosa, così come una storia vibrante e un enorme patrimonio culturale.

Jablanica

Jablanica, Bosnia and Herzegovina

Jablanicko Lake

Lake, Jablanica, Bosnia and Herzegovina

Konjic

Konjic, Bosnia and Herzegovina

Prenj hiking tour

Prenj, Bosnia and Herzegovina

Hiking on Blidinje

Ivan Dolac, Bosna i Hercegovina, Blidinje Nature Park, Bosnia and Herzegovina

Blidinje Ski Centre

Ivan Dolac, Bosna i Hercegovina, Blidinje Nature Park, Bosnia and Herzegovina