Leskovac, il luogo di nascita di pljeskavica

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Visita il Festival del Barbecue

Penso che sia giunto il momento di cominciare a scoprire la parte meridionale della Serbia. Vi chiedete perché? Ebbene, a parte la natura incredibile, l'atmosfera rilassante e allo stesso tempo vibrante, la gente meravigliosa e cordiale, i monumenti storici estremamente ricchi, la risposta giusta è - cibo. Per essere più precisi, la carne! Infatti, la prima associazione in questa parte della Serbia è un famoso barbecue, famoso in tutto il mondo (non sto esagerando), che attira persone in tutto il mondo. Forse avete sentito parlare di pljeskavica (carne macinata tradizionale in forma ovale), ma avete sentito parlare del luogo che è considerato il luogo da visitare per tutti gli amanti della carne, dove infatti c'è un festival organizzato Rostiljiada (Festival del Barbecue) in onore del miglior barbecue? Permettetemi di presentarvi Leskovac, una città con un'anima e il cibo migliore. Vi avverto, entro la fine di questo articolo, che sarete estremamente affamati!

In breve, Leskovac è una città e il centro principale del distretto Jablanica nel sud della Serbia, segnata da una ricca storia del Medioevo, attraverso l'Impero Ottomano, le guerre mondiali e, infine, periodo moderno. Tutto ciò ha certamente lasciato il segno nell'architettura e nei monumenti della città, come il Monastero di Giovanni Battista, il Monastero di Leskovac della Presentazione della Santa Madre di Dio, il Monastero di Rudare, il Monastero di Cukljenik, la Cattedrale di Leskovac, la Chiesa di Odzaklija e così via. Leskovac si trova nel cuore della valle vasta e fertile, che lo rende la natura e il clima semplicemente perfetto, il fiume Morava Sud rende i luoghi incredibilmente rilassante.

Quello che dovete sapere è che questo famoso evento gastronomico in Serbia e nei Balcani, Rostiljijada (Barbecue) Festival a Leskovac, si svolge per lo più durante l'estate o la prima settimana di settembre, da 20 anni. Durante i sette giorni, più di 700.000 visitatori provenienti dalla Serbia e dall'estero vengono a festeggiare e mangiare, il che rende Rostiljijada in cima agli eventi turistici della regione.

Quando si decide di partecipare a questa festa, sarete impressionati a testimoniare diverse manifestazioni come fuochi d'artificio, fare il più grande hamburger per il Guinness World Records, la concorrenza nel fast eating dei peperoncini piccanti, numerosi concerti di artisti famosi, musicisti, cantanti spettacoli di società culturali e artistiche del paese e all'estero. Purtroppo per alcuni, si prevede che Leskovac Barbecue Festival gradualmente cambia il suo concetto, seguendo gli standard europei, ma allo stesso tempo non perdere la sua idea di base - la cottura di specialità culinarie dalla griglia. Durante l'evento, il viale principale è chiuso al traffico per cinque giorni e lungo le strade si trovano stand gastronomici per non soffrire mai la fame.

Cosa aspetti dunque? Prenota i tuoi biglietti e controlla Leskovac e Rostiljijada. Anche se si decide di visitare la città a parte la manifestazione, si avrà un'avventura incredibile tra la gente, sia locali e turisti, durante la visita di monumenti e il meglio della vita notturna Leskovac, di cui scriverò di più. Restate sintonizzati!

Rostiljijada Leskovac
Rostiljijada Leskovac
Leskovac, Serbia

Lo scrittore

Lejla Dizdarevic

Lejla Dizdarevic

Sono Lejla, serbo, serbo, appassionato di scrittura, radio e teatro. Vorrei mostrarvi le gemme nascoste dei miei amati paesi balcanici.

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