Aminia Restaurant, Kolkata

Ristorante Aminia, Calcutta: un viaggio culinario nel tempo

Se sei un amante del cibo e visiti Calcutta, una città nota per il suo ricco patrimonio culinario, allora una visita al ristorante Aminia è assolutamente d'obbligo. Fondato nel 1929, Aminia è uno dei ristoranti più antichi e iconici della città, che serve deliziosa cucina Mughlai che ti farà desiderare di più.

Un gioiello storico

Il ristorante Aminia occupa un posto speciale nel cuore dei Calcutti. Situato nella vivace zona del Nuovo Mercato, dietro l'edificio della Corporazione Municipale di Calcutta, questo ristorante è stato il ritrovo preferito sia dalla gente del posto che dai turisti per oltre novant'anni. Entrare all'Aminia è come tornare indietro nel tempo, poiché il ristorante è riuscito a conservare il fascino e l'atmosfera del vecchio mondo.

Una delizia gastronomica

Il menu dell'Aminia è uno scrigno di prelibatezze Mughlai. Il ristorante è rinomato soprattutto per il suo piatto d'autore, il biryani di montone. Cucinato con fragrante riso basmati, succulenti pezzi di montone e una miscela di spezie aromatiche, questo biryani è un vero capolavoro culinario. Un altro piatto assolutamente da provare è il curry speciale Aminia, un sugo ricco e saporito che si abbina perfettamente al naan o al riso.

Curiosità e consigli

• Aminia è una catena di ristoranti di marca con dodici sedi nel Bengala occidentale, che la rendono facilmente accessibile agli appassionati di cibo in tutto lo stato.
• Il primo punto vendita di Aminia è stato aperto in Zakaria Street, di fronte al Nakhoda Masjid, e da allora è diventato un nome familiare a Calcutta.
• Il ristorante è a conduzione familiare e ogni punto vendita è gestito da membri della stessa famiglia da decenni.
• L'Aminia è stato costantemente classificato tra i primi tre ristoranti Mughlai a Calcutta, a testimonianza della sua eccellenza culinaria.

Esplorando i dintorni

Dopo aver gustato un pasto sontuoso all'Aminia, prenditi un po' di tempo per esplorare la vivace zona del Nuovo Mercato. Questo vivace quartiere dello shopping è un paradiso per gli amanti dello shopping e offre una vasta gamma di prodotti, dall'abbigliamento e accessori all'artigianato e all'elettronica. Non dimenticare di provare alcune prelibatezze dello street food come il puchka (pani puri) e i panini kathi, popolari sia tra la gente del posto che tra i turisti.

Quando visitarlo

Il Ristorante Aminia è aperto tutti i giorni dalle 10:30 alle 22:30, il che lo rende il luogo perfetto per un pranzo piacevole o una cena deliziosa. Il ristorante tende ad essere affollato durante le ore di punta, quindi è consigliabile arrivare presto o effettuare una prenotazione per assicurarsi un tavolo.

Conclusione

Il ristorante Aminia a Calcutta non è solo un luogo dove soddisfare la tua fame; è un viaggio culinario nel tempo. Con la sua ricca storia, la deliziosa cucina Mughlai e il fascino del vecchio mondo, Aminia è una destinazione imperdibile sia per gli amanti del cibo che per gli appassionati di storia. Quindi, la prossima volta che ti trovi a Calcutta, assicurati di aggiungere Aminia al tuo itinerario e prova i sapori che hanno resistito alla prova del tempo.