Brouwerij ‘t IJ (Brewery IJ)

Scopri l'autentica esperienza olandese al Brouwerij 't IJ ad Amsterdam

Se sei un appassionato di birra o semplicemente stai cercando di immergerti nella cultura locale, Brouwerij 't IJ (birrificio IJ) ad Amsterdam è una destinazione da non perdere. Situato vicino all'iconico mulino a vento De Gooyer nel vivace quartiere di Amsterdam Est, questo piccolo birrificio offre un'esperienza olandese unica e autentica.

Il Sapore della Tradizione

Brouwerij 't IJ è noto per la sua ampia selezione di birre, che vanno dalle sette birre standard alle edizioni stagionali e speciali. Ad ogni sorso scoprirai la maestria e la passione che servono per creare queste gustose miscele. Che tu preferisca una rinfrescante Citrus Ale o un IJbok ricco e maltato, c'è una birra per soddisfare ogni palato.

Fatti divertenti e significato storico

Sapevate che il Brouwerij 't IJ è stato aperto nell'ottobre del 1985 da Kaspar Peterson, un ex musicista? È stato uno dei birrifici pionieristici emersi in risposta all'insoddisfazione per le birre prodotte in serie. Da allora, è diventata un'istituzione molto amata ad Amsterdam, attirando sia gente del posto che turisti.

Il birrificio è ospitato in un ex stabilimento balneare chiamato Funen, che ne aumenta il fascino unico. Le caratteristiche architettoniche dell'edificio, unite alla suggestiva cornice del mulino a vento De Gooyer, creano un ambiente davvero incantevole per godersi una pinta di birra.

Cose da fare e da vedere

Oltre a concedersi delle deliziose birre, Brouwerij 't IJ offre una serie di attività per migliorare la tua visita. Fai una visita guidata al birrificio per conoscere il processo di produzione della birra e la storia dello stabilimento. Acquisirai informazioni sull'arte della produzione della birra e darai uno sguardo dietro le quinte all'attrezzatura utilizzata.

Dopo il tour, dirigiti al pub con la sua invitante terrazza all'aperto. Rilassati con una birra fresca in mano e immergiti nell'atmosfera vivace. È il luogo perfetto per socializzare con altri appassionati di birra e gente del posto, creando ricordi indelebili del tuo tempo trascorso ad Amsterdam.

Quando visitarlo

Brouwerij 't IJ è aperto dalle 14:00 alle 14:00. fino alle 20:00, rendendolo una destinazione ideale nel pomeriggio o in prima serata. Il birrificio può essere piuttosto affollato, soprattutto durante i fine settimana e durante l'alta stagione turistica, quindi è consigliabile arrivare presto per assicurarsi un posto.

Se stai cercando un'esperienza unica, considera la possibilità di visitarla durante il Festival di Amsterdam a ottobre. Il birrificio si anima con i festeggiamenti, mettendo in mostra il meglio delle delizie culinarie di Amsterdam. Concedetevi tradizionali spuntini olandesi, come formaggio e salsiccia, mentre vi godete l'atmosfera vivace.

Conclusione

Brouwerij 't IJ offre molto più che un'ottima birra; offre un'autentica esperienza olandese nel cuore di Amsterdam. Dalla sua ricca storia e fascino architettonico alla vasta selezione di birre, c'è qualcosa per tutti i gusti. Quindi, alza un bicchiere e brinda alla vivace cultura e all'artigianato che rendono Brouwerij 't IJ una destinazione imperdibile ad Amsterdam.