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Lucio Blázquez gestisce questo rinomato ristorante nel quartiere di La Latina, con un arredamento in stile taverna spagnolo del XIX secolo e un'atmosfera vivace, che incarna i valori tradizionali della cucina madrilena come nessun altro. Cucina casalinga di successo (dalla cucina di Aurelio Calderon) basata su ingredienti eccellenti, personale professionale e una carta dei vini completa.
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