Commandaria


Indirizzo:
Commandarias, Limassol, Chipre

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Commandaria ha una ricca storia, che si dice risalga ai tempi degli antichi greci, dove era una bevanda popolare nelle feste che celebravano la dea Afrodite. Un vino d'uva secca di Cipro è stato descritto per la prima volta nell'800 a.C. dal poeta greco Esiodo ed era conosciuto come la Manna cipriota.


Nel XII secolo, durante le crociate, si dice che Riccardo Cuor di Leone lo abbia apprezzato molto alle sue nozze a Cipro e lo abbia pronunciato "il vino dei re e il re dei vini". Verso la fine del secolo vendette l'isola ai Cavalieri Templari, che poi la vendettero a Guy de Lusignan, ma tennero per sé una grande tenuta feudale vicino a Limassol.


Questa proprietà era chiamata "La Grande Commanderie". La parola Commanderie si riferiva al quartier generale militare, mentre Grande ha contribuito a distinguerlo da due piccoli posti di comando sull'isola, uno vicino a Paphos (Phoenix) e un altro vicino a Kyrenia (Templos). Questa zona sotto il controllo dei Templari (e successivamente dei Cavalieri Ospitalieri) divenne nota come Commandaria.


Quando i cavalieri iniziarono a produrre grandi quantità di vino per l'esportazione alle corti reali europee e per rifornire i pellegrini in viaggio verso le terre sante, il vino assunse il nome della regione. Così ha la particolarità di essere il più antico vino del mondo, chiamato vino ancora in produzione. Crediti fotografici © iStockphoto/benslimanhassan



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