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Calcutta, la capitale culturale dell'India, è nota per la sua ricca storia, i festival vivaci e la cucina deliziosa. Tra le tante gemme culinarie che la città ha da offrire, il Mitra Cafe si distingue come un ristorante iconico che delizia sia la gente del posto che i visitatori dal 1920. Situato di fronte al cancello numero 5 della stazione della metropolitana Shobhabazar, questo affascinante caffè è assolutamente da visitare per gli appassionati di cibo.
Mitra Café è stato fondato da Sushil Roy, un visionario che credeva nel potere del cibo di unire le persone. La parola bengalese "Mitra" si traduce in "amici" e Roy ha chiamato il caffè come tale per indicare il legame di amicizia che ogni cliente stringe con il luogo. Questa atmosfera calda e accogliente è ciò che distingue il Mitra Cafe dagli altri ristoranti della città.
Quando si tratta del menu, il Mitra Cafe offre una vasta gamma di piatti che soddisfano tutti i palati. Dagli appetitosi antipasti alle abbondanti portate principali fino ai deliziosi dessert, ce n'è per tutti i gusti. Uno dei loro piatti caratteristici è il Kabiraji di pesce di Calcuttan croccante fritto e ricoperto di pangrattato, che è un piacere per gli occhi e una delizia per le papille gustative.
La cucina bengalese è nota per la sua enfasi su pesce, verdure e lenticchie servite con riso di base. Il Mitra Cafe rimane fedele a questa tradizione culinaria offrendo autentici piatti bengalesi preparati con amore e cura. L'uso delle spezie, che sono il cuore pulsante della cucina bengalese, aggiunge un sapore e un aroma distinti ai loro piatti, rendendo ogni boccone un'esperienza memorabile.
Il Mitra Cafe occupa un posto speciale nella storia di Calcutta. Fondato oltre un secolo fa, è stato testimone della trasformazione della città ed è rimasto un'istituzione amata nel corso degli anni. Il fascino vintage e l'atmosfera nostalgica del caffè ti riportano indietro nel tempo, permettendoti di sperimentare una fetta del ricco patrimonio di Calcutta.
Il Mitra Cafe rimane aperto dalle 17:00 alle 22:00 tutti i giorni della settimana, rendendolo il luogo ideale per un pasto serale o uno spuntino a tarda notte. Che tu sia un locale alla ricerca di un assaggio di nostalgia o un viaggiatore alla ricerca di un'autentica esperienza culinaria, Mitra Cafe è pronto ad accoglierti a braccia aperte.
Durante la visita al Mitra Cafe, cogli l'occasione per esplorare la zona circostante. Shobhabazar Rajbari, una magnifica dimora nota per la sua bellezza architettonica, è a pochi passi di distanza. Puoi anche visitare il vicino Palazzo di Marmo, uno splendido palazzo del XIX secolo che ospita una notevole collezione di arte e manufatti.
Il Mitra Cafe a Calcutta è molto più di un semplice posto dove soddisfare la tua fame; è un'esperienza che celebra il patrimonio culinario della città e promuove un senso di amicizia e cameratismo. Con il suo cibo delizioso, l'atmosfera accogliente e il significato storico, questo iconico ristorante è una visita imperdibile per chiunque desideri immergersi nei sapori e nella cultura di Calcutta. Quindi, la prossima volta che ti trovi in città, assicurati di fermarti al Mitra Cafe e concediti un viaggio culinario come nessun altro.
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