Toyosu Fish Market, Tokyo

Scopri il vivace mercato del pesce di Toyosu nella città di Koto a Tokyo

Se sei un amante del pesce o vuoi semplicemente immergerti nella vivace atmosfera di un mercato tradizionale giapponese, allora una visita al mercato del pesce Toyosu nella città di Koto a Tokyo è un must assoluto. Questo mercato all'ingrosso non è solo un centro per il commercio di prodotti ittici, ma anche una destinazione affascinante per i turisti che cercano uno sguardo autentico sulla vivace scena culinaria di Tokyo.

Curiosità sul mercato del pesce di Toyosu

• Il mercato ittico di Toyosu è uno dei mercati ittici più grandi del mondo e tratta oltre 2.000 tonnellate di frutti di mare al giorno.
• Ha sostituito l'iconico mercato del pesce di Tsukiji nel 2018 ed è ora il principale centro di distribuzione del pesce a Tokyo.
• Il mercato è diviso in tre edifici principali: il mercato ittico all'ingrosso, l'area dell'asta del tonno e il mercato ortofrutticolo.
• L'asta del tonno al mercato ittico di Toyosu è un'attrazione popolare, dove i visitatori possono assistere all'intenso processo di offerte per il pregiato tonno rosso.
• Il mercato è noto per i suoi severi standard igienici e strutture all'avanguardia, che garantiscono la freschezza e la qualità dei frutti di mare.

Cose da fare e vedere al mercato del pesce di Toyosu

1. Asta del tonno: inizia la tua visita la mattina presto per assistere all'emozionante asta del tonno. Assisti alle frenetiche offerte mentre gli acquirenti competono per il tonno più pregiato, che verrà poi servito in alcuni dei migliori ristoranti di sushi di Tokyo.

2. Esplora il mercato del pesce all'ingrosso: fai una passeggiata nel mercato del pesce all'ingrosso e ammira l'incredibile varietà di pesci, crostacei e altre prelibatezze marine in mostra. Rimarrai stupito dalle dimensioni e dall'energia del mercato mentre i venditori preparano i loro prodotti per la distribuzione.

3. Assapora frutti di mare freschi: concediti un banchetto a base di pesce in uno dei tanti ristoranti di sushi situati all'interno del mercato. Godetevi il sushi e il sashimi più freschi preparati con il pescato del giorno, assicurandovi un'esperienza culinaria indimenticabile.

4. Visita al mercato di frutta e verdura: non perdere l'opportunità di esplorare l'adiacente mercato di frutta e verdura, dove troverai una vasta gamma di prodotti colorati. Dalla frutta esotica alle verdure coltivate localmente, questo mercato offre uno sguardo affascinante sull'industria agricola giapponese.

Significato storico e caratteristiche architettoniche

Il mercato del pesce di Toyosu ha un significato storico in quanto ha sostituito l'iconico mercato del pesce di Tsukiji, attivo da oltre 80 anni. Il trasferimento a Toyosu ha consentito la modernizzazione e il miglioramento delle strutture, garantendo la continuazione del commercio di prodotti ittici di Tokyo.

Architettonicamente il mercato vanta un design moderno ed efficiente. Gli edifici sono spaziosi e ben ventilati e offrono un ambiente confortevole sia per i venditori che per i visitatori. La disposizione del mercato consente una logistica fluida e una facile navigazione, rendendola un'esperienza piacevole per tutti.

Quando visitare il mercato del pesce di Toyosu

Il mercato è aperto al pubblico dalle 5:00 alle 17:00, dal martedì al sabato. È chiuso la domenica, il lunedì e alcuni giorni festivi. Per assistere all'asta del tonno è consigliabile arrivare la mattina presto, poiché solo un numero limitato di visitatori può assistere a questo affascinante evento.

Che tu sia un appassionato di frutti di mare, un cercatore di cultura o semplicemente alla ricerca di un'autentica esperienza giapponese, una visita al mercato del pesce Toyosu nella città di Koto a Tokyo è un must assoluto. Immergiti nell'atmosfera vibrante, assapora i frutti di mare più freschi e assisti al vivace commercio che mantiene fiorente la scena culinaria di Tokyo.