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Sì, sono una di quelle persone che amano parlare di cibo. Eccoci qui.
Dal primo momento che mi sono trasferito nella capitale spagnola, mi sono innamorato della sua Mercados; è infatti un concetto a cui non ero abituato quando vivevo al Nord e come anima mediterranea, devo confessare che mi ero perso. "Colpire i mercados" divenne una delle mie cose culturali preferite in Spagna. Non importa se si tratta di un weekend o meno, i Mercados sono sempre lì, aperti per offrirvi un'esperienza gastronomica deliziosa e, naturalmente, locale!
Foto: SOMATUSCANI
La città è ricca di mercati di cibo colorato che offre goodies tradizionali come jamón, formaggio, crocchette e cibi pronti. Con così tante opzioni in città, sapendo dove andare, soprattutto se si vuole vivere la città come un locale, può essere difficile. Una delle cose migliori di questi mercati, è avere la possibilità di provare un po 'di tutto. Per fortuna, tutti vantano abbastanza fornitori per soddisfare le pentole della fame. Inoltre, se stai cercando di fare shopping, i mercados vendono carni fresche, pesce, formaggio, hamburger e tutto ciò che potrebbe soddisfare il vostro appetito e, naturalmente, il vostro budget!
Il Mercado de San Miguel
Mercado de San Miguel, Madrid
Mercado de San Miguel, 28005 Madrid, SpainUno dei miei mercados preferiti, e probabilmente il più popolare di Madrid, è il seducente "Mercado de San Miguel". Situato vicino a Plaza Mayor, anche se alcuni pensano che sia una trappola turistica, sono qui per dirvi che dovrebbe sicuramente essere aggiunto alla vostra lista come un "must da vedere", mentre nella capitale spagnola.
Inaugurato nel maggio 1916 come mercato alimentare, questo stabilimento centenario è diventato il primo tempio gastronomico di Madrid con una vivace scena gastronomica di alta qualità nel maggio 2009, dopo un massiccio restauro. Nel 2000 è stato dichiarato Bien de Interés Cultural (Patrimonio d'Interesse Culturale) e fino ad oggi, la sua architettura unica che ricorda quella del palazzo di cristallo del Retiro, impressiona migliaia di visitatori ogni giorno.
© Foto: sjhaytov
Cosa devo mangiare lì?
Beh, non vorrei suggerire di andare lì per un pasto completo, ma invece, per una "degustación". Non avete voglia di provare tutto quando viaggiate all'estero? Oh, io lo faccio! Prendete un bicchiere di un buon vino spagnolo o di birra - qualunque cosa vi pare - e passeggiate attraverso il Mercado per assaggiare alcune prelibatezze locali. Se sei una di quelle persone che mangiano "con gli occhi", ti dico, lascerai questo posto con lo stomaco pieno. Dal migliore prosciutto iberico ai frutti di mare freschi della Galizia ogni giorno, dal riso mediterraneo al formaggio speciale di Castiglia, Asturie o Paesi Baschi, questo storico mercato non è solo bello ma anche pieno di cibo proveniente da tutto il paese.
Pronti per un'esperienza gastronomica totalmente spagnola!
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Lo scrittore
Chrisa Lepida
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