Nasi a Gand, Cuberdon

Un giorno stavo guardando la notizia e improvvisamente il titolo "la guerra dei nasi in corso" lampeggia. Abbiamo dolci in Belgio chiamati "Cuberdons", ma tutti nelle Fiandre li chiamano "neuzeke" (che significa naso piccolo) ed è uno dei miei dolci preferiti. Se amate davvero i cibi dolci, allora vi piacerà assolutamente questo. Il nome probabilmente deriva dal fatto che sembra un naso, ma alcune persone dicono che è stato fatto per assomigliare al cappello di un pastore.

Origine

Cuberdons sono stati fatti accidentalmente quando un speziale di nome De Vynck stava cercando di trovare un modo per fare lo sciroppo (medicina) durare più a lungo nel 1873. All'epoca la maggior parte dei medicinali veniva assunta sotto forma di sciroppo, poiché la sua durata di conservazione era più lunga. Nell'esperimento notò che l'esterno si indurisce ma l'interno rimane fluido. Questo diede loro l'idea per il futuro Cuberdone. Ci vuole circa una settimana per fare questa pasticceria.

C'è anche un'altra storia che dice che è stato fatto da un chierico a Bruges, dal momento che sembra il cappello di un pastore. Si possono trovare altre fonti che affermano che proviene da Gand e ho anche imparato ad esserlo da Gand (anche se vivo molto più vicino a Bruges). Non esiste una risposta precisa su quale storia sia sbagliata e quale invece sia sbagliata.

La guerra dei nasi

Potreste aver sentito parlare o meno di questa famosa guerra in corso a Gand fino a poco tempo fa. A Gand ci sono piccoli stand sul mercato con persone che vendono i loro cuberdoni. All'inizio del 2015 due di questi fornitori hanno iniziato a combattere. Alla fine è diventato davvero grande e alcuni turisti hanno iniziato a venire soprattutto per vedere questa guerra. E 'esploso completamente quando un video di uno dei fornitori è andato virale su internet, ma per ora ha quieted giù di nuovo.

Nessuna esportazione

Poiché i dolciumi possono essere conservati solo per circa tre settimane, non sono esportati e sono disponibili solo in Belgio. È anche possibile ottenere questi presso i panifici e un mercato, quindi se li vedi e ti piacciono i dolci, si dovrebbe sicuramente provarli. E 'un po' di felicità che sembra un naso viola. Di solito sono aromatizzati al lampone, ma altre varietà sono anche disponibili a volte. Dopo tre settimane la gelatina all'interno inizia a cristallizzarsi quindi ci sarà meno gelatina all'interno, è meglio mangiarli prima che questo accada.

Cuberdons Ghent, Belgium

Gent, België