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L'isola di Salina è una delle isole Eolie. Queste isole hanno fornito un record eccezionale di "costruzione di isole" vulcaniche nel passato e di fenomeni vulcanici in corso negli ultimi anni. "La goccia della terra" nel Mar Tirreno si dice che sia il luogo migliore da visitare per la degustazione dei vini, soprattutto perché qui si può trovare il miglior vino d'Italia, mentre allo stesso tempo il bere vino è l'attività principale della gente del posto. Lo chiamano Dolce far niente - "la dolcezza di non fare niente". Queste isole sono luoghi turistici famosi per le spiagge e per la loro eterna atmosfera di vacanza estiva. Quando hai finito di dare la caccia ai musei, fai una gita quaggiù! Il sud dell'Italia ha il meritato riposo a lungo desiderato.
Salina ha tutto quello che qualsiasi macchia mediterranea può avere: buone olive e vino. Inoltre, qui si producono capperi delle migliori qualità e sono i migliori semplicemente per il fantastico clima mediterraneo; sono così grandi che ogni anno a giugno si organizza un festival del cappero!
Nella piccola località Lingua, c'è un lago salato che in passato veniva utilizzato per la produzione di sale. Oggi, tuttavia, non viene sfruttato per la produzione di sale. Il nome dell'isola deriva da questo lago. Salina significa "macina del sale" in inglese.
Con l'intento di preservare le condizioni naturali, i lavori di costruzione dell'isola sono strettamente limitati. Nuove obiezioni sono soggette a molte regole e divieti, e le coste devono essere rinnovate e ricostruite, mantenendo lo stile delle tradizionali case imbiancate a calce. Queste case sono cubi, costruite con materiali da costruzione locali come pietra, lava, pomice e tufo. Quasi ogni casa ha grandi cortili traboccanti di fiori e viti. Le facciate, i balconi e le cascate sono elegantemente decorate con piastrelle di terracotta e dettagli dipinti con colori vivaci (che è chiaramente di chiara influenza spagnola, tenendo conto della dominazione spagnola su quelle isole in un lontano passato).
"La "Malvasia", il vino tipico
La Malvasia Delle Lipari è il nostro "nettare degli Dei" DOC, prodotto da un vigneto situato su ripidi terrazzamenti direttamente sul mare: un esempio di 'viticoltura eroica' che promuove e tutela uno dei tesori enologici più antichi e celebrati al mondo.
Ora, parliamo di vino. Alcuni sostengono che il primo vino è stato prodotto in Sicilia. Poiché questo non è dimostrato, e poiché ci piacciono le prove, possiamo solo dire che qui si può trovare il vino migliore, ma non necessariamente il primo. Il vino tipico di Salina è la Malvasia e semplicemente non può essere tralasciato. Di colore dorato, ha un "bouquet" intenso e delicatamente dolce. Il sapore dolce della Malvasia è caratterizzato da aromi di frutta candita, accompagnati da una piacevole sensazione di freschezza. L'uva viene raccolta a piena maturazione e per le due settimane successive viene appassita al sole, girata ogni 2-3 giorni e completamente coperta durante la notte. Un breve processo per un ricordo di una vita. Saluto!
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Lo scrittore
Zlata Golaboska
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