Rize, la città del tè!

Immaginate una città ricoperta di diversi colori di alberi, fiumi freschi nati da fontane su splendide montagne, cascate che ti fanno venire voglia di stare seduto a guardare, brezze fresche d'estate e, naturalmente, carichi di tè fresco - solo per accogliente fino a tutta la situazione un po 'di più! Sembra un'utopia giusta? Questa città che ho appena descritto, che ci crediate o no è in Turchia, potrebbe sembrare strano ad alcuni di noi, dal momento che la Turchia è conosciuta soprattutto per il suo sole, il caldo e le spiagge e non tanto per le sue montagne.

Questo paese incredibile offre un sacco di posti da visitare durante tutto l'anno e non solo in estate! Se non riesci a resistere a questa ondata di caldo, (la lotta è reale) si dovrebbe visitare Rize, che si trova nel nord-est della Turchia, e in particolare sulla costa orientale del Mar Nero! Il mare ci sarà ancora, ma questa volta sarà freddo! Questa città multiculturale ha una popolazione di Laz, Hemshin, turco e georgiano. Rize ha una storia antica, che risale al 13 ° secolo aC. Questa spettacolare città ha ospitato civiltà come Mileto, Persiani, Ponto, Impero Romano, Bizantini, Ottomani e molti altri! Il nome della città è in realtà greco, che significa "pendii di montagna", è senza dubbio sul posto, dal momento che la posizione spettacolare della città su una stretta striscia di terra piatta tra le montagne e il mare, lo dimostra giusto.

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Perché si dovrebbe visitare questo luogo è una domanda molto "inutile", si capisce perché, dopo averla visitata. Se siete in case di legno, splendida natura e acque dolci, non c'è posto che preferite essere! Tutto il clima umido e mite e il terreno fertile creano le condizioni perfette per la coltivazione del tè e anche di frutti come il kiwi! Come si suppone a destra, la città è coperta di piantagioni di tè! Il tè nero e il tè verde sono una delle principali fonti di reddito qui. E 'anche noto che il popolo turco hanno il più alto consumo di tè pro capite in tutto il mondo! Abbiamo anche gran parte della produzione mondiale di tè. Ora si può correttamente ammettere ... il tè è prodotto in Rize!

Il processo di "produzione del tè".

Naturalmente, c'è un modo tradizionale di "fare il tè". I turchi usano due bollitori impilati che vengono chiamati "çaydanlık" in turco, mentre preparano il tè. Noi fondamentalmente bollire l'acqua nel bollitore più grande e inferiore prima, e poi aggiungere parte di quell'acqua (dipende da quanto tè si consumerà) al bollitore superiore piccolo, dove abbiamo messo le foglie di tè. Si dovrebbe aggiungere più acqua al bollitore inferiore in quanto si deve diluire il tè con esso. A seconda di quanto forte si desidera che il tè per essere, è possibile aggiungere più o meno acqua. Come risultato, si otterrà il colore rosso perfetto, che noi chiamiamo "tavşan kanı", letteralmente tradotto come il "sangue di coniglio". La gente tende a godere con o senza zucchero e a differenza dell'Inghilterra senza latte. La gente turca beve circa 5-10 tazze di tè ogni giorno -sky è il limite ragazzi-.

Quindi, fatevi una tazza di tè e cerchiamo di esplorare Rize insieme!

Ayder Yaylası

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Quindi, se siete alla ricerca di un hotel con la migliore vista sulle montagne, oltre a ottimi ristoranti, terme, negozi di souvenir, ecc si dovrebbe sicuramente controllare il "Ayder yaylası". "Yayla" in turco si riferisce ad un prato alto e quello più popolare di Rize è l'"Ayder yaylası". Il luogo offre la migliore vista della fitta foresta e un certo numero di cascate nelle vicinanze. Non solo la natura, ma anche la cucina locale vi stupirà. Si può mangiare la trota, gustare il suo famoso miele di rododendro e piatti tradizionali come zuppe, pilafs o polpette di carne a base di tutte le acciughe, zuppa di cavolo, pide (pane pita con varie guarnizioni o ripieni), muhlama (formaggio fuso con farina di mais e burro) e sütlaç come dessert (budino di riso). Come souvenir, è possibile acquistare un sacco di cose fatte a mano, come cesti di vimini, corna, calze, opere in rame, borse e praticamente tutto ciò che è fatto di legno! Ultimo ma non meno importante, gli abitanti di Rize amano ballare e comporre musica: una volta lì, assicurati di assistere all'"horon" della danza popolare e ascolta il kemenche.

Ayder Yaylasi

Merkez Mahallesi, 53780 Yukarışimşirli Köyü/Çamlıhemşin/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Zillo Kalesi

Se si desidera controllare un castello medievale, si dovrebbe visitare il "Zil Kale"! Questo castello del XIV secolo si trova ai margini di una scogliera che domina il torrente Fırtına, situato nella valle di Fırtına. Questo splendido castello ha mura esterne, mura di cinta e un castello interno. Purtroppo, le parti in legno del castello interno sono stati danneggiati male a causa della comune, forti piogge nella zona. Si sa anche che questo castello ha una chiesa e una cappella. Da non perdere sono anche i suoi quartieri di guarnigione!

Zil Kalesi

Çamlıhemşin Merkez SO, 53790 Şenköy Köyü/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Fırtına Deresi

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Per concludere, ecco il mio ultimo suggerimento: la "Fırtına deresi" o, in inglese, il torrente Fırtına! Preparatevi a rilassarvi ascoltando il rilassante suono del torrente. Si può anche gustare il cibo tradizionale in molti ristoranti e anche fare sport acquatici come il rafting! Non dimenticate di visitare anche i ben conservati ponti ottomani in pietra!

Fırtına Deresi

XX6P+55 Şenköy/Çamlıhemşin/Rize, Türkiye

Se volete visitare Rize, lasciatevi ispirare dagli itinari ora!