Cover picture © Credit to:Luado Chocolate
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Il miglior cioccolato della Romania al Luado di Braşov

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Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.

Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Braşov, città della Romania centrale, occupa un posto speciale nel cuore di molti, compreso il mio. Anche se ho visto le sue attrazioni per decine di volte, mi avvolgono ancora e mi fanno vedere la magia della città. Negli ultimi due anni, ho stabilito un rituale dopo aver fatto una passeggiata in mezzo alle leggende a Braşov o visitando le Torri Bianche e Nere, per andare al negozio di cioccolato Luado. Lì, ho fatto una grande scoperta il giorno in cui ho trovato il miglior cioccolato della Romania.

Luado Chocolate Shop Brașov
Luado Chocolate Shop Brașov
Strada Poarta Schei 2, Brașov 500020, Romania

Breve storia del cioccolato

La Pasqua è alle porte e in tutto il mondo si celebra la risurrezione di Cristo. L'arte della decorazione delle uova di Pasqua è molto diffusa in molte regioni del paese, a causa del fatto che i rumeni attribuiscono grande importanza a questa festa internazionale. Il cioccolato è anche una grande parte della Pasqua in Romania, essendo il regalo ideale per bambini e adulti. Ma come ha fatto il cioccolato ad arrivare in Europa?

Picture © Credit to: istock/grafvision
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Inizialmente, il cioccolato non veniva consumato nella sua forma solida, ma come bevanda amara dalle prime popolazioni dell'America Centrale. Credevano che i semi di cacao fossero un dono di Dio, il popolo maya che venerava persino uno spirito di semi di cacao. Questo miscuglio amaro è stato ingerito solo da uomini nobili o durante i rituali. Il primo europeo fortunato a provare la bevanda al cioccolato fu un famoso esploratore, Cristoforo Colombo, nel 1502. Fu seguito da un conquistatore spagnolo Hernan Cortesa. Lentamente ma inesorabilmente, il cioccolato è arrivato in Spagna, dove diversi ingredienti, come il miele o lo zucchero, sono stati aggiunti per addolcire la bevanda. I semi di cacao furono presto richiesti in tutta Europa, diventando uno dei sudati preferiti del continente.

Picture © Credit to: istock/GerasimovSergey
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Perché il cioccolato ci rende felici?

E se questo dolce non fosse diventato così adorato non solo per il suo gusto delizioso ma anche perché ci rende felici? Recenti studi hanno dimostrato che ci sono ingredienti nel cioccolato che influenzano il nostro cervello e quindi i nostri sentimenti. Pertanto, mangiare cioccolato può davvero farci sentire felici.

I colpevoli di farci sentire così sono la Teobromina, la Feniletilalanina e il Triptofano. Tutte queste sostanze, che si trovano nel cioccolato, creano sensazioni di felicità. Il triptofano produce serotonina nel cervello, mentre la feniletilalanina agisce come antidepressivo e produce sensazioni di attrazione ed eccitazione. Infine, la teobromina in grandi quantità è una sostanza in grado di produrre una sensazione "alta", che può farci sentire felici dopo aver mangiato il cioccolato. E tutta questa conoscenza che ho raccolto perché, come potete già supporre, sono un amante del cioccolato.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Un delizioso assaggio di cioccolato, unito al potere di renderci felici, dovrebbe essere sufficiente per farci andare al negozio proprio ora per averne un po'. E sapere che un tipo di cioccolato è anche molto salutare dovrebbe suggellare l'accordo. Il cioccolato più sano è quello con la più alta concentrazione di cacao. Il cioccolato fondente è un noto antiossidante e neuroprotettivo, che migliora la salute e riduce il rischio di malattie cardiache. Quindi, la prossima volta che mangiate cioccolato fondente, ricordate i suoi benefici e godetevelo con tutto il cuore.

Cioccolato Luado

Non riesco a pensare ad un posto migliore per gustare non solo cioccolato fondente ma anche cioccolato di tutti i gusti e forme che a Luado. Situato nel centro di Braşov, Luado è un negozio di cioccolato aperto nel 2012. Cosa lo rende così speciale? Il negozio vende cioccolato artigianale fatto a mano e gelato, utilizzando solo ingredienti di alta qualità. Per la produzione di praline, tavolette di cioccolato o figurine, Luado utilizza solo cioccolato belga. Si può sentire la qualità degli ingredienti subito dopo il primo morso. Tutti i cioccolatieri di Luado sono specializzati in Belgio e combinano sapori che meno vi aspettereste. Lampone allo zafferano, lavanda al cioccolato al latte, panna alla menta, zenzero al rum, caffè al liquore Bailey's, tutto questo a portata di mano del cliente.

Essendo un avido ammiratore del cioccolato, ho assaggiato il cioccolato in molte parti della Romania. Niente in confronto alla finezza e alla ricchezza di gusto che ho trovato nel cioccolato di Luado. Ogni anno, Luado realizza una speciale collezione di uova di cioccolato di Pasqua, che è quasi troppo bella da mangiare. Dopo aver venduto oltre 21 tonnellate di cioccolato e 18 tonnellate di gelato fino al 2018, il successo del negozio sembra crescere anno dopo anno.

Picture © Credit to: Luado Chocolate
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Se vi trovate nella Hollywood dell'Europa dell'Est, Brașov, non lasciatevi sfuggire l'opportunità di assaggiare il miglior cioccolato della Romania a Luado. Per favore il vostro palato di gusto e viziatevi con il cioccolato che non solo vi renderà felici, ma metterà la Romania nella vostra scelta migliore quando si tratta di ottenere il cioccolato che amerete per sempre.


Lo scrittore

Iulia Condrea

Iulia Condrea

Ciao! Mi chiamo Iulia e vengo dalla Romania. Come insegnante, cerco di esplorare un nuovo paese in un modo che mi permetta di condividere la sua bellezza con gli altri, una volta tornato. Mi considero un narratore e desidero condurvi in un viaggio virtuale attraverso la Romania, per farvi scoprire i suoi tesori nascosti.

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