Rumeno ţuică, una bevanda che crea amicizie

Fare un nuovo amico straniero è sempre qualcosa di speciale. C'è un momento della vita in cui tutti sanno per certo di essersi fatti un nuovo amico, anche se è diverso per ogni persona. Trovare interessi comuni, ridere allo stesso tipo di battute, o semplicemente trovare la bellezza nelle stranezze di qualcuno; tutti questi fattori possono portare ad una promettente amicizia. Ogni volta che penso al modo in cui ho incontrato i miei amici stranieri, comprende questi fattori e qualcosa di più. Che qualcosa è condividere con loro un tipo speciale di bevanda rumena. La bevanda spiritosa forte chiamata "ţuică" è in molte occasioni l'elemento legante tra le persone, la bevanda che crea amicizie. E 'un ottimo antipasto di conversazione dopo averne bevuto un sorso, e di solito porta ad ordinarne ancora un po 'di più.

La tradizione

Se chiedeste ai rumeni che cosa pensano sia un oggetto che si trova in ogni famiglia in Romania, la risposta della maggioranza sarebbe probabilmente la bevanda forte, chiamata ţuică. Servire ţuică è il nostro modo di accogliere gli stranieri nelle nostre case e nel nostro paese. Viene utilizzato per celebrare eventi importanti della nostra vita e per ricordare quelli che abbiamo perso. Quando i rumeni vogliono impressionare qualcuno, prendono il loro tipo più forte di ţuică, che può avere fino al 55-60% di alcol e condividere un bicchiere con coloro che superano la soglia.

I rumeni hanno molte tradizioni, e uno dei più cari è condividere un pasto con amici e familiari. Se è vero che bere acqua prima di un pasto diminuisce l'appetito, ţuică fa il contrario. Bevendo ţuică, i padroni di casa assicurano che non rimarrà cibo sul tavolo e che tutti si godranno il loro tempo.

Dove bere la migliore ţuică

I veri intenditori locali di ţuică conoscono la differenza tra ţuică, che è fatto solo di prugne distillate, e "pălincă", fatto di altra frutta distillata, come mele o pere. Conoscono anche i posti migliori dove si può trovare e gustare questa bevanda rumena. Anche se ţuică è diventato tradizionale e si può trovare in ogni grande supermercato, ci sono distillerie dove questa bevanda è diventata una forma d'arte.

C'è una distilleria unica di 100 anni nella Romania nordoccidentale, dove i visitatori possono sperimentare l'intero processo di produzione di ţuică. La distilleria si chiama Atelierele Zetea e si trova nel villaggio di Medieşu Aurit. La famiglia Zetea è da sempre proprietaria dell'azienda, tramandando le ricette e le tecniche da padre in figlio. Sono specializzati sia in ţuică che in pălincă, mantenendo vive le tradizioni dei loro antenati.

Atelierele Zetea, Medieşu Aurit

Str. Locuri Noi, 399, Com, Medieșu Aurit 447185, Romania

Un'altra nota distilleria rumena è Distileriile Bran. Situata vicino alla città di Satu Mare, nel nord-ovest della Romania, questa distilleria ospita molti eventi, cercando di rendere ţuică attraente anche per le giovani generazioni di adulti. Reinventano i cocktail con basi di ţuică e sono presenti anche ad alcuni festival con il loro furgone, promuovendo il loro mix unico di bevande tradizionali e moderne. Il loro sito ha tutti i loro prossimi eventi elencati, e anche i nomi dei festival a cui parteciperanno. Se avete avuto ţuică classico e ora volete provarlo con un tocco, allora questo è il posto che fa per voi.

Distileriile Bran, Satu Mare

Principala 47, Mărtinești 447214, Romania

Non importa dove la strada vi porterà in Romania, assicuratevi che ţuică, una bevanda rumena che crea amicizie, sarà sempre da qualche parte nelle vicinanze. Lo si può trovare nel centro di festa del Mar Nero della Romania - Vama Veche, nella più antica fabbrica di birra di Bucarest: Caru cu Bere e persino al Manuc's Inn, l'epicentro dell'ospitalità a Bucarest. Se i rumeni vi offrono questa bevanda, vi garantisco che si tratta di avere un'eccitante esperienza di legame con loro. Essere una parte di tutto questo e portare un po 'ţuică a casa con voi per condividere con altri amici di prossima pubblicazione.