© istock/Torsakarin
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Shirakawa-gō, un villaggio di bellezza ultraterrena

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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Nella lista dei tanti viaggiatori in Giappone, questo storico villaggio storico sarebbe rimasto intatto nel tempo. Qui, l'acqua dolce e limpida scorre lungo i ripidi dirupi e nelle valli. Avvolta nella nebbia e nelle tradizioni, sembra essere più un mito che una realtà. Tuttavia, un luogo del genere esiste davvero, e questo sarebbe il patrimonio mondiale UNESCO di Shirakawa-gō nella prefettura di Gifu. La sua mitica bellezza ultraterrena ha portato ad un costante aumento di popolarità tra i viaggiatori, tuttavia, portando di conseguenza ad alcuni promemoria (come molti autobus turistici) che non abbiamo ancora lasciato la Terra per il paradiso.

Shirakawa-gō
Shirakawa-gō
Shirakawa, Ono District, Gifu, Japan

Vista da favola

© Shermine Kwok
© Shermine Kwok

Mentre è possibile fare una visita guidata a questo villaggio di montagna se avete poco tempo a disposizione, potreste trovare il modo migliore per esplorare il luogo a vostro piacimento. La sua bellezza è un'attrazione: l'altra è un'esperienza contemplativa della montagna. C'è un buon punto panoramico e ci vuole solo una breve escursione per arrivarci. Può essere un po' nuvoloso, nebbioso e freddo al punto di vista Shiroyama, ma ne vale la pena per una vista senza ostacoli sulla splendida valle sottostante. Inoltre, ci sono molte opportunità per le fotografie. L'immagine più popolare di Shirakawa-gō sarebbe la vista perfetta da cartolina del villaggio ricoperto di neve bianca e incontaminata. Trasforma davvero il villaggio in un paese delle meraviglie invernali, direttamente da una favola. Tuttavia, se si visita in altre stagioni dell'anno, si può ancora godere appieno della bellezza ultraterrena di Shirakawa-gō. E' una vista magica tutto l'anno!

Architettura in stile Gassho

© istock/platongkoh
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Infatti, quando le case non sono coperte di neve, i visitatori hanno l'opportunità di osservare attentamente l'architettura in stile Gassho di queste case conservate. Molti di loro sono stati convertiti in musei per mostrare la vita tradizionale. L'architettura della casa è caratterizzata da tetti profondamente inclinati per permettere alla neve di scivolare via dai tetti in inverno piuttosto che schiacciarlo sotto il peso pesante. Queste case forniscono ai loro abitanti una residenza e anche uno spazio di lavoro. Sono generalmente abbastanza grandi da comprendere un fienile e quarti per la lavorazione del raccolto. C'è anche spazio sufficiente per consentire alle persone di svolgere altri compiti, come la produzione di carta giapponese tradizionale washi o l'allevamento di bachi da seta. La più famosa di queste case sarebbe la Wada House. Fu costruita a metà del periodo Edo ed è ancora oggi occupata come residenza, ma aperta anche ai visitatori per la visita. C'è anche un affascinante museo all'aperto, Gassho-zukuri Minkaen, che ha case coloniche, un tempio e un mulino ad acqua.

Wada House, Shirakawa-gō
Wada House, Shirakawa-gō
Japan, 〒501-5627 Gifu, Ōno-gun, Shirakawa, Ogimachi, 山越997
Gassho-zukuri Minkaen, Shirakawa-gō
Gassho-zukuri Minkaen, Shirakawa-gō
2499 Ogimachi, Shirakawa, Ōno-gun, Gifu 501-5627, Japan
© istock/chayakorn lotongkum
© istock/chayakorn lotongkum

Prelibatezze tradizionali da provare

Una specialità di Shirakawa-gō sarebbe Hoba Miso, ed è presto chiaro ai visitatori perché questo piatto è così popolare. E' semplicemente delizioso! Un pasto tipico di Hoba Miso include un famoso manzo Hida marinato in una pasta miso su una foglia di magnolia secca e grigliato su una piccola stufa a carbone. Il set per il pranzo che ho provato al ristorante Irori comprendeva anche piatti tradizionali come la frittata di igname grattugiato, tofu alla griglia, verdure di montagna, piccole patate, e una ciotola di zuppa di miso con soba noodles in essa. I vegetariani possono anche gustare l'Hoba Miso con una selezione di verdure grigliate al posto della carne di manzo.

© Shermine Kwok
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Irori, Shirakawa-gō
Irori, Shirakawa-gō
374-1 Ogimachi, Shirakawa, Ōno-gun, Gifu 501-5627, Japan

L'acqua di montagna è nota per essere limpida e dolce, tanto che pesci di grandi dimensioni possono anche vivere nelle fognature del villaggio. Non c'è da stupirsi, quindi, che il bestiame allevato su questa acqua dolce, aria fresca ed erba dia carne di alta qualità. Questo si traduce in prodotti lattiero-caseari di alta qualità e carne bovina fusa in bocca. Una buona selezione di spuntini è a disposizione dei visitatori che provano il languorino, dal latte cremoso e gelati alle gustose crocchette di patate e manzo.

© Shermine Kwok
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Una destinazione da sogno

Quando si visita Shirakawa-gō. Stavo cercando la bellezza, che ho trovato facilmente in questo villaggio di montagna ultraterreno. Ma l'essenza della mia esperienza a Shirakawa-gō può essere distillata in un profondo senso di calma quasi spirituale. Forse era l'effetto di sentirsi così piccoli accanto a montagne maestose. Era piovoso e nebbioso quando me ne sono andato. Mentre l'autobus si allontanava dal villaggio, le montagne si facevano sempre più piccole, e io mi sono allontanato da un bellissimo sogno di Shirakawa-gō verso l'altro.....


Lo scrittore

Shermine Kwok

Shermine Kwok

Ciao, sono Shermine originaria del piccolo paese del sud-est asiatico di Singapore. Ho vissuto a Singapore, Nuova Zelanda e Giappone, e attualmente vivo a Bruxelles, in Belgio. A Itinari, voglio condividere con voi le storie del mio amato paese Singapore, ma anche del bellissimo Giappone, un luogo di cui conservo molti bei ricordi. Scopriamo insieme la mia parte di Asia.

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