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Skopje per i più coraggiosi

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Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.

Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Ci sono città in tutto il mondo "dalle mille luci", quelle che "non dormono mai", ma una e unica, città della solidarietà. Dopo il terremoto del 1963, Skopje è stata ricostruita in breve tempo solo grazie alla buona volontà dei popoli di tutto il mondo! Oggi sono molto orgoglioso che questo spirito di solidarietà sia ancora presente in questa bella città, soprattutto quando si tratta di cibo: i Balcani hanno un rapporto molto specifico con un cibo. La fame è una vergogna per l'ospite, non per colui che ha fame. Lì, il cibo è considerato un diritto umano come andare a scuola e il dovere di tutti è per tutti di averlo!

Negli ultimi decenni, purtroppo, qualcosa ha cominciato a cambiare e la popolazione in Macedonia si trova ad affrontare un maggior numero di persone bisognose di cibo. Quasi tre anni fa, l'iniziativa chiamata "Retweet a meal" ha deciso di cambiare questa situazione e, mentre condivideva i pasti fatti in casa, i giovani appassionati di cucina si battono per un pasto dignitoso per tutti!

L'iniziativa è rappresentata da un evento settimanale. Ogni sabato, dietro la casa commemorativa di Madre Teresa, si radunano persone intorno a mezzogiorno. Alcuni di loro hanno fame, altri sono disposti a condividere il loro cibo. Se siete a Skopje per il fine settimana, non dimenticate di trovare persone che sono abituati a cucinare per questa iniziativa e partecipare alla preparazione del cibo per il giorno dopo. Questa iniziativa è stata avviata e si sta coordinando sui social media, in modo da poter contattare le persone del gruppo fb Ретвитни оброк, o l'hashtag #ретвитниоброк.

Mentre scrivo di cose fresche e umane a Skopje, vorrei menzionare un ristorante, Freshys. Questo ristorante contribuisce regolarmente a un'iniziativa già citata, e il 34% del profitto viene devoluto a diverse cause. Non pensate due volte a dove pranzare a Skopje!

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Lo scrittore

Zlata Golaboska

Zlata Golaboska

Sono Zlata e sono un architetto che vive nei Balcani. Sono appassionato di città, di come le persone influenzano l'architettura e viceversa, e di come i luoghi cambiano le nostre vite.

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