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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Città caledoscopica
Skopje Old Bazzaar o Skopjska Charshija, è uno dei luoghi più autentici dei Balcani che si possono visitare. È parte della città che storicamente è la prima volta nel 12 ° secolo. Pavimenti in piastrelle di pietra, piccoli negozi e venditori estremamente accoglienti sono le cose che ci si può aspettare quando si decide di visitare questa caleidoscopica parte della capitale della Macedonia.
L'atmosfera orientale non consiste solo nell'espressione architettonica di queste stradine strette, ma anche in odori, suoni, storie e sapori. Vi incoraggio ad entrare in uno dei negozi, chiamato 'djukjanche', e sentitevi liberi di fare domande sulla storia di questa parte della città o del negozio, appunto. La maggior parte dei negozi che si possono trovare a Skopje bazar vecchio sono, attraverso la tradizione di famiglia e la conoscenza, lì da secoli!
Char-shi, da dove viene la parola che viene usata al posto del bazar, charshija, deriva dalle parole persiane per "quattro lati", e niente di meglio può descrivere questa parte della città - tutto ciò che può essere piacevole per i sensi umani, da ogni parte del mondo si accumula qui, nella rete di strade strette, nell'ombelico di Skopje. Simile come nei negozi tradizionali turchi, è necessario essere negoziatore piacevole oltre il prezzo se si decide di portare un pezzo di Skopje con voi. I venditori possono essere offesi se non si tenta di fare ' parlare ' sopra il commercio che si intende fare.
Ci sono diverse cose che si dovrebbero provare durante la visita di questa macchina del tempo del quartiere, in modo da essere sicuri che si arriva qui affamati. Il primo è Lachmagjun in Galerija. E 'qualcosa di simile alla versione turca di pizza, con incontro tritato e servito con ajran per bere (latte acido). Il Kjebapi in Turist è un altro famoso piatto di Skopje. E 'iconico per le persone che vivono qui. Qui si possono trovare delizie turche fatte da ricetta di famiglia e con alta professionalità, pur seguendo la tradizione. Se non sei un vegano, non dimenticate di comprare "opinci", scarpe tradizionali in pelle di maiale, e "dayere", tamburo telaio con giungle. Le mie intenzioni sono di essere pieno e di iniziare a cantare e ballare per la gioia durante la visita al Vecchio Bazar, come potete vedere delle mie raccomandazioni.
Se siete interessati a qualcosa di più di un cibo delizioso e ambiente orientale, siete ancora su un posto giusto! Valori culturali e storici vi circondano ad ogni passo che fate. Ottomano combinato con l'architettura bizantina e, infine, verniciato con tocco moderno è riassunta stato di ciò che il bazar vecchio diventare nel corso dei secoli.
L'antico bazar ospita ancora numerose moschee, turbi, due chiese e una torre-orologio che, insieme agli edifici del Museo di Macedonia e del Museo d'Arte Moderna, costituiscono il nucleo del bazar moderno.
Venite a stomaco vuoto e per tornare indietro con il cuore pieno. Lasciare questo posto è impossibile, dicono le persone. Parte di voi rimarrà lì per sempre. Attaccati agli aromi profumati, alle viste mozzafiato e alle persone rilassate, i vostri ricordi vi riporteranno sempre nel vecchio bazar di Skopje.
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Lo scrittore
Zlata Golaboska
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