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Trascorrere il martedì grasso a Tallinn potrebbe essere l'esperienza migliore di questo inverno. Prendete la vostra slitta, e dopo una giornata divertente, riscaldatevi con la zuppa di fagioli, e soddisfate il vostro dolce con un panino con la panna montata.
Mantenere vive le tradizioni
In molti luoghi, il martedì grasso è conosciuto come il Giorno delle frittelle. In Estonia mangiamo comunque le frittelle la domenica, quindi il martedì grasso è fatto di slittino, zuppa di piselli e panini. Il martedì grasso è un giorno davvero divertente perché viene celebrato nella tradizione cristiana, un giorno prima del periodo quaresimale. Per avere un buon pasto e un po 'di divertimento, la gente era solita slittino, mangiare e ballare fino a tarda notte. Ora, è più una celebrazione dell'anticipazione della primavera. Si celebra ogni anno in un giorno diverso e può essere in febbraio o marzo, appena sette settimane prima di Pasqua. In passato, si diceva che più si scivolava giù da una collina, più a lungo i gambi di lino sarebbero cresciuti in estate. Poiché oggi in Estonia non sono molte le persone che coltivano il lino, si dice che porterà fortuna. E siccome la fortuna è una grande cosa, dovreste sicuramente trovare una piccola collina e andare a fare un giro con la vostra slitta! Il posto migliore per questo è il Song Festival Grounds, dove è possibile rotolare giù per la collina con altri adulti e bambini e divertirsi!
Tallinn Song Festival Grounds
Narva maantee 95, 10127 Tallinn, EstoniaRiscaldarsi con un po' di zuppa di fagioli
Tradizionalmente, un maiale veniva macellato per Natale, e poiché nulla andava sprecato, entro il martedì grasso, le uniche cose rimaste erano le zampe di maiale. Erano bolliti e serviti con una zuppa di fagioli, che mangiamo ancora il martedì grasso. Questa zuppa densa e rassicurante è un ottimo modo per riscaldarsi. Per un dessert, si dovrebbe mangiare un panino dolce con un topping di panna montata. Li potete trovare in tutti i negozi e caffè. Ma attenzione - dal momento che tutti sono a caccia del panino perfetto quel giorno, è meglio che tu sia in anticipo per non essere lasciato a mani vuote. Le migliori focacce tradizionali sono nel ristorante Peppersack a Tallinn. Queste gustose focaccine con panna montata generosamente aggiunta sono da morire!
Peppersack, Tallinn
Viru 2, 10140 Tallinn, EstoniaSe vi capita di passare il martedì grasso a Tallinn, non perdete l'occasione di seguire tutte le tradizioni. E 'un ottimo modo per godersi il tempo e divertirsi un po 'come un bambino per un giorno. Martedì grasso è tutta una questione di divertimento, risate e buon tempo!
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Lo scrittore
Merje Aus
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