Starbucks Coffee Farm, Alajuela, Costa Rica

La prima e unica fattoria di Starbucks

Se sei un fan di Starbucks (e anche se non lo sei!), visita Hacienda Alsacia, la Starbucks Coffee Farm vicino ad Alajuela Costa Rica. Il nome della fattoria è Hacienda Alsacia. Fondata nel 2013, è la prima e unica piantagione di caffè di Starbucks. Starbucks condivide il caffè costaricano con il mondo da 40 anni. Questa fattoria del caffè Starbucks è il centro Starbucks per l'apprendimento e la sede centrale dell'agronomia globale.

E' vicino alla città di Alajuela

A soli 15 km a nord della città di Alajuela, l'Hacienda Alsacia si trova sulla strada per il vulcano Poás e i giardini delle cascate di La Paz. Con 240 ettari di altitudine variabile, magnifiche piante di caffè sono coltivate in ricchi terreni vulcanici del vicino vulcano Poás. La fattoria del caffè Starbucks in Costa Rica si trova nel cuore del paese del caffè a 3.400 piedi (1.035 metri) sul livello del mare. Prima di entrare a far parte di Starbucks, la fattoria si è sempre dedicata alla produzione di caffè di alta qualità per generazioni.

La Paz Waterfall Gardens, Costa Rica

126, Heredia Province, Costa Rica

Poás Volcano National Park, Costa Rica

Unnamed Road, Provincia de Alajuela, Poás, Costa Rica

La fattoria del caffè Starbucks è un centro di competenza

Gli obiettivi dell'Hacienda Alsacia sono triplici:

1. Creare le migliori pratiche agricole per la coltivazione del caffè che mirano ad aumentare la redditività delle aziende agricole su piccola scala;

2. Sviluppare la prossima generazione di caffè resistente alle malattie e di alta qualità; e

3. Condividere liberamente conoscenze e risorse con gli agricoltori di tutto il mondo.

Aiutare gli agricoltori del Costa Rica

La produzione del Costa Rica di caffè Arabica coltivato in montagna risale al 1700. In tutto il Paese, da Alajuela a Zarcero, il caffè continua ad essere una parte fondamentale dell'economia e del PNL. (Prodotto Nazionale Lordo). Il Centro di ricerca globale sul caffè Starbucks Global Coffee Research Center aiuta i piccoli coltivatori come Rouxx Coffee a garantire il futuro del caffè costaricense coltivato in casa.

L'impegno di Starbucks

L'impegno di Starbucks va oltre la semplice vendita di caffè nei suoi negozi. La missione di Starbucks comprende il sostegno ai produttori locali che forniscono il caffè, il tè e il cacao venduti nei suoi negozi. In Costa Rica, Starbucks ha investito in programmi per rafforzare lo sviluppo economico e sociale locale, proteggendo al contempo gli ambienti naturali. Ha sviluppato i centri di assistenza per gli agricoltori di Starbucks nelle regioni chiave per la coltivazione del caffè. Questi centri forniscono agli agricoltori locali risorse e competenze che possono contribuire a ridurre i costi di produzione e a ridurre i parassiti e le malattie. Allo stesso tempo, i centri mirano ad aiutare i produttori locali a migliorare la qualità del caffè e ad aumentare la resa dei caffè premium.

La caffetteria e il caffè Hacienda Alsacia

Oltre a bere caffè o cioccolata calda, la caffetteria è un ambiente favoloso per la condivisione di foto su Facebook e Instagram. Godetevi la vista mozzafiato delle piante di caffè a perdita d'occhio. Cercate la cascata sul fianco delle colline a destra.

La caffetteria Hacienda Alsacia offre il tipico menu di Starbucks, oltre a deliziosi piatti costaricani e al proprio marchio di caffè. Prendete qualche pacchetto di Starbucks Hacienda Alsacia Coffee come souvenir, regali e da portare a casa con voi!

Municipal Arts & Crafts Market (Mercado de Artesania), San José

San José, Costa Rica, calle 5, avenida 6, costado Sur de la Plaza de las Garantías, San José, Costa Rica

Tour del caffè

Se non avete mai fatto un tour del caffè, vi suggerisco di farne uno prima di lasciare il Costa Rica. Sono un modo divertente e un ottimo modo per conoscere sia il caffè che ami che il Costa Rica. Oltre all'Hacienda Alsacia di Starbucks, ci sono diverse altre buone opzioni per i tour di caffè in Costa Rica:

- Café Brit Tour (Heredia, Costa Rica)

- Tour del caffè della tenuta Doka (Alajuela, Costa Rica)

- Fattoria di caffè della famiglia El Toledo (Atenas, Costa Rica)

Lo Starbucks' Hacienda Alsacia Tour vi mostra un moderno impianto di produzione di caffè in 90 minuti. Il Café Britt Tour include una divertente performance comica che combina la storia e la cultura costaricense con i fatti della produzione del caffè. È molto divertente e viene eseguito in inglese o in spagnolo. Il Doka Estate Coffee Tour è un tour completo della produzione e della piantagione di caffè. Include anche un invito a visitare tre giardini: il frutteto idroponico, il Bonsai e il giardino delle farfalle. Si trova a nord di Alajuela, vicino alla Hacienda Alsacia. Il tour delle fattorie di caffè per famiglie di El Toledo è un tour informale e un'occasione per incontrare i veri coltivatori di famiglia nella loro fiorente fattoria.

Hacienda Alsacia, Starbucks Coffee Farm, Costa Rica

15 KM North from the Alajuela Justice Courts, Provincia de Alajuela, Dulce Nombre, Costa Rica

Café Britt Coffee Tours, Costa Rica

106, Heredia, Costa Rica

Doka Estate Coffee Tour, Costa Rica

129, Provincia de Alajuela, Alajuela, Costa Rica

El Toledo Coffee Farm & Tour, Atenas, Costa Rica

Gabriel Calderon V, Cafe el Toledo. Altos de San Isidro, Atenas, Altos de Naranjo, Alajuela Province, San Isidro, 20504, Costa Rica

I tour del caffè possono variare in termini di durata. Spesso dipende da quante domande si fanno. In generale, tutti i tour porteranno i visitatori a vedere le piante di caffè e i chicchi di caffè (chiamati "ciliegie" di caffè) nelle diverse fasi della raccolta. Poi, una guida spiega e dimostra i processi di essiccazione, tostatura e produzione del caffè.

Potreste essere sorpresi di sapere quanti sforzi vengono fatti per produrre il caffè di alta qualità che vi piace ogni giorno. Prima del barista, il caffè costaricano proviene da una pianta, da una fattoria, da una comunità e da una ricca cultura. Durante i tour del caffè, potrete sperimentare il caffè dalla piantina alla tazzina, compresa la semina, la raccolta, l'essiccazione, la tostatura e la degustazione. Non saltate la degustazione del caffè. Questo vi dà l'opportunità di apprezzare i sapori sapidi delle diverse tostature del caffè. In genere, i tour si concludono con un invito al ristorante in loco o al negozio di souvenir con molti diversi e incantevoli prodotti a base di caffè.

Il caffè: Un'avventura educativa di ecoturismo

Chi avrebbe mai immaginato che il caffè e una fattoria del caffè potessero essere un'avventura? È in Costa Rica! Onestamente, la vostra visita in Costa Rica non sarà davvero completa senza conoscere la bevanda che (probabilmente) bevete ogni giorno. Una visita all'Hacienda Alsacia, la Starbucks Coffee Farm ad Alajuela, Costa Rica; è un comodo viaggio di mezza giornata. Può essere facilmente combinato con una gita di prima mattina al vulcano Poás e alla cascata di La Paz. Pranzate al ristorante Freddo Fresas e visitate il giardino dall'altra parte della strada. Poi, includete una sosta all'Hacienda Alsacia per il tour e la vostra tazza di caffè pomeridiana al ritorno.

Restaurante Freddo Fresas, Costa Rica

Alajuela Province, Poás, Costa Rica