Brunch della domenica a Bruxelles - La Fabrique en Ville

E' risaputo che la gente ama dormire in ritardo, soprattutto durante il fine settimana. Ha senso, giusto? Sabato e domenica sono sempre stati giorni sacri, senza sveglie né telefoni da suonare all'alba, né vicini fastidiosi per svegliare nessuno. Alla fine, qualcuno abbastanza intelligente ha avuto l'idea di brunch - avere un primo pasto che è considerato troppo tardi per anche classificare come una colazione (anche se credo che la colazione è una costruzione sociale), ma anche troppo presto per essere considerato come un pranzo. Stranamente, il brunch è considerato il momento perfetto per iniziare (o continuare) a bere, il che rende le mimose socialmente accettabili alle 13:00. Che vi piaccia o no, la cultura del brunch è stata diffusa e popolare negli ultimi decenni. Se sei una persona come me che salta sempre la prima colazione e che trova qualsiasi scusa per avere un'ora di tutto - si può mangiare cibo, allora mi permetta di presentarvi un posto perfetto a Bruxelles chiamato La Fabrique en Ville.

La Fabrique en Ville in Brussels

Boulevard de Waterloo 44, 1000 Bruxelles, Белгија

Su quel caldo, domenica mattina di settembre, mi sono svegliato riposato e rinfrescato (per un cambiamento). Sono stato avvertito dalle mie amiche che La Fabrique en Ville offre un brunch per tutti i gusti, quindi l'allenamento pre-pasto è stato un must. Forse è stato il tempo incredibilmente caldo e inaspettatamente, o il fatto che era una giornata senza auto a Bruxelles, ma tutto sembrava così idilliaco. Avvicinandosi a La Fabrique en Ville, noterete un esterno unico, rustico, e una bella vegetazione intorno ad esso.

Non ho mai visto un posto così pieno come La Fabrique a Ville, quindi ho semplicemente assunto che ci deve essere qualcosa di buono lì. Per fortuna, abbiamo avuto una prenotazione tavolo, così siamo stati seduti immediatamente. Ma assicuratevi di averne uno, in quanto c'era una linea di persone in attesa di entrare per un bel po 'di tempo. Spero che, come me, vi piacciano i tavoli meravigliosi ma semplici e la folla allegra del fine settimana. La Fabrique en Ville è un posto adatto alle famiglie e agli animali domestici, quindi è davvero adatto per un perfetto brunch domenicale.

Ora, parliamo del cibo - oh, il mio! La scelta è semplicemente enorme, da diverse opzioni per uova, pancetta, a una varietà estrema di formaggi, pasticceria e insalate. Nel caso in cui abbiate già fatto colazione prima, potrete sempre aiutarvi con pasta e piatti cucinati. La cosa che mi ha venduto è stata di gran lunga la migliore torta di carote che abbia mai provato a Bruxelles. Forse vi sentirete meglio se vi dico che è senza glutine (ma non calorie). Infine, La Fabrique en Ville a Bruxelles ti offre un posto incredibile dove puoi sederti, bere caffè, mangiare, ridere (così forte che la gente sta girando la testa) con i tuoi amici per ore, e dove sicuramente non ti sentirai colpevole di quella mimosa o due.

Crediti immagine@La Fabrique; Crediti immagine di copertina@La Fabrique