Gusto del Portogallo: ristoranti tradizionali di Aveiro

A differenza di un decennio fa, quando mi sono trasferito in Portogallo, oggi ad Aveiro si possono trovare tutti i tipi di ristoranti, dal sushi e messicano, al "rodizio" vegano e brasiliano. Anche se mi piace sperimentare con il cibo, spesso decido di "tornare alle origini" e così finisco per mangiare il cibo tradizionale portoghese. Non ci sono segreti nella cucina portoghese. E 'semplice e onesto, coinvolge poche spezie e ingredienti freschi, che è giusto abbastanza per renderlo indimenticabile.

Vorrei condividere con voi alcuni dei miei posti preferiti per gustare il vero cibo portoghese ad Aveiro. Attenzione - Non ho intenzione di scrivere di ristoranti di lusso qui. Questi sono luoghi genuinamente locali dove si possono incontrare 3 generazioni di famiglie che pranzano durante il fine settimana, dove i tavoli sono coperti con carta sottile a buon mercato invece che con una tovaglia e sulla parete c'è un poster della squadra di calcio preferita dal proprietario. Certamente, non ci si va per apprezzare la decorazione, è solo per il gusto del cibo e per l'atmosfera autentica.

Adega Evaristo

Questo ristorante è il più portoghese del mondo. Non accettano prenotazioni, potrebbero non sorridere al momento dell'ordine, è impossibile pagare con carta di credito, non parlano inglese e potrebbero non farti entrare se arrivi "troppo tardi". Sembra terribile, lo so. Tuttavia, il luogo è il santuario del cibo fantastico (ed economico). Non offenderti con il servizio e potrai ottenere il pesce "dourada" grigliato alla perfezione, con salsa al burro. O un altro piatto delizioso. "Evaristo" si trova vicino al Municipio, in una piccola strada pedonale. Non perdetevela. O se sei vegetariano, se sei vegetariano.

Adega Evaristo

R. 31 de Janeiro 14, 3810-164 Aveiro, Portugal

Cervejaria Ristorante Rossio

Già da un po' di tempo volevo fotografare una bistecca firmata del Cervejaria Restaurante Rossio, ma il mio piatto si svuota così in fretta che non mi ricordo mai di farlo in tempo. La bistecca è "Rossio" e non lo consiglio mai abbastanza. Con patato-chip croccanti e birra fredda "fino", questa deve essere una delle migliori opzioni di pranzo per gli amanti della carne di Aveiro. Vi consiglio di iniziare con l'insalata di polpo e olive, e se c'è spazio per altro, per finire con la loro mousse al cioccolato. Il Cervejaria Restaurante Rossio, detto anche Augusto (il fondatore), opera dal 1966. Nel 2007 il ristorante ha ricevuto la medaglia di merito comunale, consegnata dalla camera di Aveiro.

Cervejaria Restaurante Rossio

Largo do Rossio 8, 3800-246 Aveiro, Portugal

Ristorante Peixaria

Anche se il ristorante Peixaria si trova in un isolato villaggio costiero di São Jacinto, molti locali di Aveiro guidano 40 minuti per arrivare qui e pranzare la domenica. Un'altra opzione è quella di venire con un traghetto. Questo ristorante è enorme, ma è impossibile entrare senza prenotazione, soprattutto nei fine settimana. Offre piatti tradizionali portoghesi, essendo il pesce e frutti di mare la sua specialità. Qualunque cosa venga dal mare è così fresca che sembra che stesse ancora nuotando nell'oceano lo stesso giorno. Il ristorante è al 100% vecchia scuola, aspettatevi tutto tranne che di lusso. Tuttavia, con il loro cibo delizioso e il servizio abbastanza veloce, non hanno bisogno di preoccuparsi della loro decorazione del secolo scorso. Consiglio i calamari alla griglia, o qualsiasi altra cosa.

A Peixaria

R. Mte. Jorge Francisco Gomes Pestana, 3800-901 São Jacinto, Portugal