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Tra i vari motivi per visitare l'Azerbaigian, uno dei più notevoli è la sua cucina ricca e gustosa. Ci sono migliaia di piatti della cucina azerbaigiana, uno più bello dell'altro. Inoltre, le bevande speciali che vengono offerte con quei pasti rendono la cucina ancora più speciale e ricca. In Azerbaigian ce ne sono moltissime in diverse regioni del paese. Tuttavia, parlerò di 2 bevande famose che sono comuni per tutte le regioni.
L'ingrediente principale dei piatti azerbaigiani è la carne. Pertanto, riteniamo che le bevande yogurt sono l'opzione migliore per avere con loro, in quanto hanno un effetto lenitivo. Le bevande più famose che si possono vedere in Azerbaigian sono la colombaia e l'ayran.
Dovga è uno dei migliori sapori della cucina azerbaigiana, che vi consiglio di non perdere durante il vostro viaggio. E 'una sorta di bevanda a base di yogurt e verdure in esso. Anche se è considerato come una bevanda, dovrebbe essere cucinato. Dovga può essere servito come bevanda fredda, così come una zuppa. Generalmente, se viene cucinato in estate, è servito come bevanda fredda, ma se è ora d'inverno, sarebbe meglio averlo come una zuppa. Anche se dovga appartiene a tutte le regioni del paese, la città di Ganja è famosa per la sua speciale colomba. I ganja amano aggiungere ceci alla colomba, il che la rende speciale.
Un'altra bevanda tradizionale che renderà il vostro pasto più gustoso è l'ayran. E 'anche fatto di yogurt. A differenza di colomba, ayran non è cotto e hanno un processo di preparazione facile. Lo yogurt viene appena scosso e vi si aggiunge sale. Se lo si desidera, si può aggiungere anche la menta secca, ma è opzionale e non tutti la aggiungono all'ayran. L'ayran è servito come bevanda fredda. Direi che, ayran è l'opzione migliore da ordinare nel ristorante con qualsiasi pasto tradizionale in Azerbaigian.
Quasi tutti i ristoranti offrono dovga e ayran sul menu bevanda. Tuttavia, se si vuole avere uno speciale e più tradizionale è meglio scegliere un ristorante, che è specializzato in cucina tradizionale azerbaigiana. Il più popolare è il ristorante Mangal, che si trova a Icherisheher ed è famoso per la sua cucina tradizionale. Ristorante Firuza in Piazza della Fontana, Sadaf Azeri Cucina in Baku Boulevard sono gli altri luoghi incredibili, dove si possono trovare i migliori ayran e colomba.
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Lo scrittore
Nilufar
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