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Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.
Ho parlato dei Peaky Blinders di Birmingham, e questo spettacolo dà un'impressione molto diversa alla città moderna. Birmingham è ancora considerata da molti come una città un po' grigia e deprimente, ma la realtà non potrebbe essere più lontana. Una città che ogni mese sembra aggiungere nuova architettura, nuova cultura, nuove strade e nuove opportunità commerciali - e uno dei progressi più significativi che marcia costantemente in avanti è la cucina e le bevande qui. Birmingham è un luogo brillante per gli appassionati di cibo e bevande, con un sacco di posti di fascia alta stelle Michelin, e tutto da lì, con ogni possibile cucina nazionale essere rappresentati in questa città incredibilmente metropolitana. Volevo parlare dei migliori cocktail di Birmingham e dove trovarli!
Jekyll e Hyde
Il Jekyll e Hyde era uno dei miei bar abituali che amavo visitare quando vivevo a Birmingham. Non è troppo lontano dal centro della città, ma è nascosto abbastanza che normalmente è abbastanza tranquillo. I cocktail qui sono stati una vera sorpresa, dato che la prima volta che ho visitato mi ero accidentalmente vagato per curiosità. Il menu del cocktail include bevande come 'Lemon Bon Bon' e 'Love Hearts' e questi dolci mix ispirati pasticceria vengono forniti con i dolci reali in una tazza originale e unica / bicchiere.
L'alchimista
L'alchimista è un bar dove la sperimentazione e la diversità sono le parole chiave che più probabilmente sentirete. Essi amano provare cose nuove, e tu sei il soggetto di prova quando si cammina attraverso la porta. Il loro sito web dice che qui troverete una "celebrazione del non convenzionale, oscuro e controverso" che penso riassume l'esperienza qui abbastanza bene! Non si tratta solo di cocktail emozionanti, ma anche di un menu di cibi gustosi e originali da accompagnare con le loro fantastiche bevande. Hanno anche organizzato un sacco di eventi, come un pomeriggio di imparare a fare il gin perfetto e tonico, o lezioni simili.
Il Edgbaston
Piccolo e piccolo hotel con sei camere da letto, il vero punto di forza di The Edgbaston è il cocktail salon. Ho assolutamente amato il nero e oro e arredamento, che aggiunge vero mistero e dramma, pur mantenendo un'atmosfera molto moderna ed emozionante. Sembra di essere seduti in un teatro, pronti per uno spettacolo. E in realtà, questo è esattamente ciò che si sta facendo. I cocktail qui vengono preparati da barman che non sono solo esperti mixer di bevande, ma anche showmen. Ghiaccio secco, forme di vetro emozionanti e insolite e la presentazione completamente originale è il nome del gioco qui! Mi è piaciuto anche il piccolo salottino esterno, che quando ho visitato era un po' freddo, a causa dell'inverno più o meno. Invece di dirci di non essere stupidi, ci hanno portato tutte le coperte e abbiamo potuto goderci l'aria frizzante dell'autunno in perfetto calore!
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Lo scrittore
Joe Thorpe
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