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"Pizza, Pasta, Vino, Gelato"....... la grande passione per il cibo e le bevande prelibate fa indubbiamente parte dell'identità culturale degli italiani. Una delle prelibatezze italiane più famose e più tipiche nel mondo è sicuramente la Pizza Italiana. La pasta, elemento base del piatto, è semplice ma (se ben cotta) può essere molto saporita e gustosa.
La pizza napoletana è per eccellenza la pizza migliore, la sua pasta è perfetta e il suo gusto delizioso sono le caratteristiche che una vera pizza italiana dovrebbe avere.
La Puglia è una zona ricca di buoni ristoranti e pizzerie e quindi è facile gustare un buon pasto mentre ci si trova nella regione del sud-est Italia. Per essere onesta, qui non mi è mai capitato di mangiare una pizza non buona, ma da vera amante della pizza, direi che ci sono due posti che secondo me sono al di sopra degli altri: uno al centro della regione e uno al sud.
Pizzeria Pulcinella
La Pizzeria non è lontana dalla bella e storica città portuale di Trani. La cena al Pulcinella va sicuramente abbinata ad una giornata alla scoperta della cittadina che è ancora fuori dal circuito turistico. La Pizzeria si trova nel mezzo di una strada trafficata ma ha un enorme giardino, quindi nessuno dei rumori esterni è di fatto presente. La pizzeria stessa ricorda Napoli, gli interni sono semplici e il ristorante è un grande open space diviso in 4 aree, di cui una all'aperto. Il personale è veloce, disponibile e cordiale ma il motivo più importante per cui si dovrebbe venire qui almeno una volta, è ovviamente la sua pizza. Offrono una grande varietà di tipi di pizza, e tutte le loro gustose creazioni sono realizzate in un grande forno a pietra. Inoltre, la loro selezione di antipasti è deliziosa e si ispira ad un menu napoletano.
Pizzeria Pulcinella
SS16 Adriatica, 67, 76125 Trani BT, ItalyPizza Checco Pizza
Lo sapevate che esiste un "riconoscimento ufficiale" per i locali che preparano la vera pizza napoletana? Si chiama "Associazione Verace Pizza Napoletana". Ha un regolamento che va seguito, dagli ingredienti alla preparazione della pasta per la pizza; Checco Pizza rispetta il regolamento alla perfezione. E' un posto sempre molto frequentato dalla gente del posto, in quanto la piccola pizzeria si trova a soli 10 minuti a piedi dal centro storico di Lecce. Checco Pizza offre diverse varianti di Pizza, dalla classica "Marinara", a creazioni esclusive che includono i frutti di mare. Ogni volta che vi troverete nella parte meridionale della Puglia, la penisola salentina, non perdete l'occasione di gustare un'autentica pizza napoletana nel tacco dello stivale italiano.
Checco Pizza
Via Torquato Tasso, 5, 73100 Lecce LE, ItalienAttualmente ci sono 751 attività ristorative registrate in tutto il mondo che soddisfano i requisiti dell’"Associazione Verace Pizza Napoletana". Visitate www.pizzanapoletana.org/en/associati per vedere se c'è un posto vicino a voi e gustatevi i sapori italiani. 😊
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Lo scrittore
Sandra Marx
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