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La città dolce di Vienna e sede di alcune delle migliori pasticcerie, come la torta Sacher nel suo quartiere di Hernals nasconde il più grande produttore di dolci in fabbrica Austria Manner. L'intera area intorno alla Wilhelminenstrasse 6 profuma spesso di cioccolato. Manner produce non solo l'amato wafer rosa napoletano qui, ma anche banane al cioccolato, palle di rum, famoso kugel di Mozart, e alcuni altri dolci. I wafer rosa Manner, in produzione dal 1898, hanno successo anche a livello internazionale, in quanto il 60% della produzione totale viene consumato all'estero. Sono anche apparse nel film di Terminator 3 in quanto sono il dolce più preferito di Arnold Schwarzenegger nato in Austria. Il wafer Manner apparso anche nella serie TV Amici, sono stati venduti nel Café "Central Perk".
La tradizionale azienda viennese, fondata nel 1890, ha stilizzato la cattedrale di Santo Stefano con il suo logo. Il fondatore della società Josef Manner ha ottenuto il permesso di utilizzare la cattedrale di Santo Stefano in cambio del pagamento degli stipendi per scalpellino eseguire riparazioni sulla chiesa. Oggi lo stabilimento di Hernals conta oltre 400 dipendenti.
In fabbrica, Manner gestisce il negozio dove è possibile acquistare tutti i loro prodotti ai prezzi scontati. Particolarmente economici sono i prodotti rotti, che vengono venduti in grandi quantità. Se siete troppo pigri per andare a 17 distretto Manner gestisce un flagship store direttamente sulla piazza principale di Vienna Stephansplatz al numero 7, direttamente presso il Palazzo Arcivescovile e presso l'aeroporto. In ogni caso non lasciate Vienna senza i wafer Manner.
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Lo scrittore
Ogi Savic
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