Unico, colorato e rumoroso - i migliori mercati di Vilnius

Questa volta facciamo un brunch virtuale a Vilnius. Iniziamo con i mercati, dove si possono trovare gustose e fresche fragole lituane e alcuni cibi tradizionali ebraici - i Beigels. In seguito diamo un'occhiata al più fantasioso mercato di Vilnius, dove si respira l'atmosfera dell'Europa meridionale. Per l'ultima fermata - esplorate il mercato con i formaggi lituani e i vini italiani. Alcuni dei mercati sono popolari ogni giorno, soprattutto al mattino, quando abbiamo bisogno di uova fresche o frutti di bosco per le nostre frittelle. Altri sono perfetti per il brunch di domenica con la famiglia e gli amici. Certo, tutti gli odori e le viste gustose possono vertiginosamente la testa, ma è qualcosa di unico, colorato e forte - i migliori mercati di Vilnius.

Halės turgus

L'Halės turgus (in lituano turgo significa mercato) è il mercato più antico e più grande di tutta la città. È stato costruito nel 1906 e fino ad oggi offre vari tipi di cibo tradizionale lituano. Quindi, se si perde fragole e mele gustose come da tua nonna - questo è il posto giusto per trovarlo. Il mercato di Halės si trova nel centro della città, vicino alla stazione ferroviaria, quindi è una sosta perfetta per la cucina tradizionale lituana mentre si scopre la città. Dal bianco formaggio fatto in casa, (si adatta perfettamente con il miele - uno dei dolci più antichi in Lituania) e dolci gustosi con tutti i tipi di ripieno, alle verdure fresche e carne. Inoltre, c'è un altro posto "da vedere" - il ristorante "Beigelistai" per la colazione e il brunch. Questo ristorante propone piatti tradizionali della cucina ebraica polacca, i beigel. Secondo il libro di L. Rosten "Le gioie di Yiddish" (1985), Beigels sono stati creati nel 1600 a Cracovia, in Polonia, come regalo per le donne in parto. La forma dei beigel ricorda un anello o un cerchio, e fino ad oggi questi dolci sono popolari in Europa e in America. Tornando dalle belle storie dei beigel al nostro tour virtuale del brunch, ci sono posti più belli a Vilnius con prodotti freschi dei contadini - il mercato di Tymo (dove sta accadendo anche il festival Open Kitchen) e il mercato Kalvarijų su un altro lato della città.

Halės market

Pylimo g. 58, Vilnius 01136, Lietuva

Tymo market

M7HW+F3, 11341 Vilnius, Lithuania

Open Kitchen festival Vilnius

M7HW+F3, 11341 Vilnius, Lithuania

Kalvarijų market

Kalvarijų g. 61, Vilnius 09318, Lietuva

Bazar nel centro della città

Passando dai tradizionali mercati lituani a quello più elegante e moderno, il bazar Uptown. Questo mercato non è solo il posto per comprare alcune verdure o carne dalle prime mani, ma c'è anche molto di più - vari ristoranti, caffè e bar. Questo posto è perfetto per qualche drink serale con i colleghi, prima di tornare a casa per la cena con il pesce appena acquistato dal Sud Europa. La cosa che è abbastanza nuova in Lituania, ma comune in alcuni altri paesi, è che si possono provare diversi alimenti prima di acquistarlo. Mi ricorda alcuni piccoli mercati portoghesi ed è bello avere qualcosa di simile a Vilnius.

Uptown bazaar

Kauno g. 16, Vilnius 03210, Lietuva

Benedetto Turgo

Il mercato dei Benedettini è un mercato gastronomico, dove si può mangiare la colazione di tarda domenica e gustare un po 'di buon cibo da tutta Europa. Anche se può essere simile al bazar Uptown, questo mercato ha alcune particolarità. La posizione è sorprendente, perché siamo abituati ad avere questo tipo di posti da qualche parte nel centro della città, ma non con il mercato Benedettino. Vilnius è naturalmente una piccola capitale, e quasi tutto è vicino al centro della città, ma questo mercato si trova nel quartiere di Fabijoniškės - non il più popolare. Ma non significa che è difficile da raggiungere - dal centro della città si trova a circa 10 minuti di viaggio con i mezzi pubblici. Mentre il bazar Uptown è più specifico con ristoranti e caffè, il mercato Benedettino offre pesce fresco, carne, verdure, gelati fatti in casa e torte, noci e dolci provenienti dalla Lituania e da tutto il mondo. Un altro motivo per cui vale la pena di andare c'è la sua architettura - di sicuro vi ricorda di alcune città dell'Europa meridionale, con le sue piastrelle simili alla tradizionale spagnolo e portoghese azulejo (bianco e blu verniciato stagno piastrelle di ceramica smaltate). Quindi, se volete trascorrere un bel fine settimana pomeriggio o mattina, acquistando e provando qualche bontà gustosa e sentendo un po 'di baccano piacevole intorno a voi - questo mercato gourmet è per questo.

Benedikto turgus

Ukmergės g. 259A, Vilnius 07100, Lietuva

Spero che con questo tour virtuale avrete l'idea che, a Vilnius, potrete trovare sia cibi tradizionali provenienti da deliziosi villaggi e fattorie, sia sentire alcune vibrazioni dei paesi del sud mentre bevete lo Spritz di Aperol e mangiate il prosciutto. Quindi, per ora, concludiamo il nostro tour su mercati unici, colorati e rumorosi - i migliori a Vilnius, e facciamo un po 'di brunch vero e proprio a Vilnius presto.