Come Vegan io stesso, ho familiarità con la lotta di non sempre trovare buone opzioni vegane nelle città in cui viaggio. Amburgo, però, è classificata come la quarta migliore città in tutta Europa per i vegani. Come una città cosmopolita con un sacco di quartieri alla moda piena di studenti, Amburgo offre un sacco di ottimi ristoranti e caffè che offrono cibo incredibilmente gustoso che farà anche emozionare coloro che sono "onnivori". Ecco una guida vegana attraverso Amburgo, che presenta consigli insider sui migliori ristoranti e caffè vegani!
Ristoranti
La Monella (Rotherbaum)
La Monella non è solo un favoloso ristorante italiano, ma anche puramente vegetariano. Offre un menu esclusivo con piatti tradizionali, antipasti e specialità che cambiano stagionalmente con composizioni creative mediterranee. Oltre al gusto squisito del cibo, il piccolo ristorante offre anche un'atmosfera bella e accogliente. Buono a sapersi: Tutti i pasti - comprese le pizze al formaggio, le paste e i risotti - possono essere effettuati vegan su richiesta.
La Monella
Hallerpl. 12, 20146 Hamburg, DeutschlandCapanna amante (Neustadt)
La cucina vegana asiatica rassegna i prodotti animali proprio come il glutammato e offre cibi di alta qualità e deliziosi piatti con ingredienti sani. Buono a sapersi: L'ampia selezione comprende anche frutti di mare vegani e sostituti di carne.
Loving Hut Hamburg
Markusstraße 2, 20355 Hamburg, DeutschlandTassajara (Eppendorf)
Dal 1976, Tassajara è uno dei ristoranti vegetariani di maggior successo in Germania. Le specialità vegetariane internazionali sono originali e diverse. Oltre al menu abituale, ci sono specialità del giorno, tapas e torte vegane senza zuccheri aggiunti. Buono a sapersi: I pasti vegetariani, a basso contenuto di grassi, ricchi di vitamine e leggeri sono etichettati sul menu.
Tassajara
Eppendorfer Landstraße 4, 20249 Hamburg, DeutschlandSala da tè del tempio d'oro (Grindelviertel)
Questo delizioso ristorante offre una bella visione della cultura gastronomica ayurvedica e ha zuppe che cambiano ogni giorno e curry sul loro menu. Il concetto è quello di alimenti sani e vegani. Buono a sapersi: Le cialde con frutta fresca e salsa di sambuco sono sicuramente un'attrazione!
Golden Temple Teahouse
Grindelallee 26, 20146 Hamburg, GermanyGopalam (Rotherbaum)
Gopalam è l'acronimo di meatless, piatti internazionali e gustosi, con particolare attenzione alla cucina ayurvedica indiana. Che si tratti di curry di melanzane, Malai Kofta o Palak Panir - le porzioni gustose sono sempre una vera delizia culinaria. Buono a sapersi: Il ristorante si trova nel quartiere stundent di Amburgo e quindi abbastanza a buon mercato.
Gopalam
Grindelallee 159, 20146 Hamburg, DeutschlandCaffè & Brunh
Caffè Latte (San Pauli)
In questo simpatico caffè si ottiene il piatto probabilmente più grande colazione vegana ad Amburgo. Per un prezzo equo si ottiene un grande piatto con una selezione di tofu alla griglia marinati, una piccola insalata laterale, frutta a fette, marmellata fatta in casa, due spalmabili fatti in casa e verdure alla griglia. Inoltre si ottiene un paniere con pane caldo di segale, ciabatta e pane integrale di carote. Dopo la prima colazione potrete gustare panini vegani, croste di mele e torte. Buono a sapersi: Café Latte è anche noto per il loro delizioso caffè che viene torrefatto nei migliori impianti di torrefazione caffè di Amburgo.
Café Latte
Wohlwillstraße 49, 20359 Hamburg, DeutschlandCaffè Miller (San Pauli)
Al Café Miller potrete gustare una deliziosa colazione vegana in un'atmosfera molto rilassata per cui è conosciuto il quartiere di St. Il grazioso caffè offre una scelta di quattro diversi tipi di colazione vegana: classica, inglese, dolce e salata. Buono a sapersi: Café Miller è anche il luogo ideale per godersi una partita di calcio su uno dei loro schermi grandi.
Café Miller
Detlev-Bremer-Straße 16, 20359 Hamburg, DeutschlandCaffè Stark (San Pauli)
In questo caffè alternativo potrete gustare caffè del commercio equo e solidale e un'eccellente colazione vegana: Il pane integrale e il pumpernickel hanno un piatto riccamente riempito di salumi, spalmabili dolci e salati e frutta. Buono a sapersi: Il Café Stark ha un bellissimo arredamento con divani vintage e decorazioni urbane. Sicuramente un hotspot per i primi buongustai!
Café Stark
Wohlwillstraße 18, 20359 Hamburg, DeutschlandCon questa guida vegana, si spera di poter godere il vostro soggiorno ad Amburgo ancora di più - nei migliori ristoranti e caffè vegani della città. Bon appétit!
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Lo scrittore
Paulina Kulczycki
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