iStock/ricochet64
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Vejle, la città architettonica più affascinante della Danimarca

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Vejle è una città danese nel sud-est dello Jutland; è la città della migliore cucina del paese e di architetture incredibilmente uniche.

La scena gastronomica e l'intrattenimento

La scena alimentare di Vejle è diventata abbastanza grande negli ultimi anni. La città di Vejle ha alcuni dei più sorprendenti wine bar, cocktail bar, gin bar e whisky bar. Se sei un buongustaio, e vuoi scoprire alcuni dei cibi soul più fantastici, dai un'occhiata a Me|Mu, che ha ricevuto anche una stella Michelin. Un altro luogo da esplorare è il GAMA, che offre alcuni dei piatti culinari più raffinati. Con la combinazione di cibo epico e una varietà di bar, non rimarrete delusi dalla vostra serata e serata fuori a Vejle.

 © GAMA/Bredal Kro
© GAMA/Bredal Kro
Me|Mu Vejle
Me|Mu Vejle
Orla Lehmannsgade, 7100 Vejle, Denmark
GAMA Vejle
GAMA Vejle
Horsensvej 581, 7120 Vejle, Denmark

Per quelli tra voi che desiderano fare un po' di shopping, visitate la via principale dello shopping, ma anche fermatevi al Midtpunkt di Vejle's Midtpunkt. Questa è una piazza e una strada popolare, dove è possibile fermarsi per un caffè ammirando il cielo di ombrelloni aperti sopra di voi. I colori degli ombrelloni rendono l'atmosfera molto accogliente e beata.

Vejle’s Midtpunkt
Vejle’s Midtpunkt
Ved Anlæget, 7100 Vejle, Denmark

Architettura e punti di riferimento di Vejle

Rispetto ad altre città danesi, Vejle ha diversi punti di riferimento, che sono piuttosto unici nella loro costruzione e progettazione architettonica. Fjordenhus, progettato da Olafur Eliasson (artista danese-islandese) si trova sul lungomare di Vejle; nasce dall'acqua e raggiunge una vetta di quasi 30 metri. L'edificio ha aperto le sue porte ai visitatori nel 2018. Le opere di Olafur Eliasson sono esposte anche al piano terra dell'edificio, che in realtà si trova sotto il livello del mare.

© istock/ricochet64
© istock/ricochet64

Mentre siete sul lungomare, passeggiate lungo il porto e assicuratevi di visitare anche un edificio chiamato Bølgen (onda). Si tratta di un edificio residenziale, che si riempie di appartamenti, sagomati e progettati come un'onda. Che meraviglia! C'è qualcosa di speciale nell'architettura e nel design danese, che è anche famoso in tutto il mondo.

© istock/stigalenas
© istock/stigalenas

Nella zona del porto e vicino all'edificio Bølgen, incontrerete un altro pezzo unico di architettura chiamato Floating Kayak Club. Questo pezzo di infrastruttura è stata fatta per riunire i locali e creare più di una vita comunitaria. Il Floating Kayak Club è una costruzione in legno che funge da luogo di ritrovo; ha un'area barbecue, una cucina propria e una terrazza abbronzante. È possibile passeggiare per l'intero locale kayak e godere anche del suo accesso sul tetto. Come suggerisce il nome, si tratta di un kayak, che può essere utilizzato per navigare nel fiordo per coloro che lo desiderano.

© istock/ricochet64
© istock/ricochet64

Parlando di punti di riferimento e pezzi unici di architettura, a Vejle si trova la cosiddetta Ruota del Sole (Solhjul), una scultura di 12 metri di altezza, la cui costruzione è stata ispirata da una ruota antica di 5.000 anni, scoperta a Give (Danimarca).

© skulptureby.dk
© skulptureby.dk
Fjordenhus
Fjordenhus
Havneøen, 7100 Vejle, Denmark
Bølgen (wave)
Bølgen (wave)
Bølgen, 7100 Vejle, Denmark
Floating Kayak Club- Vejle
Floating Kayak Club- Vejle
Bølgen, 7100 Vejle, Denmark
Sun Wheel (Solhjul)
Sun Wheel (Solhjul)
7323 Give, Denmark

Lo scrittore

Masa Mesic

Masa Mesic

Mi chiamo Maša, nato in Croazia ma cresciuto a Praga. Ho una grande passione per la gastronomia, lo yoga e le lingue. Segui il mio viaggio, mentre viaggiamo attraverso la Danimarca e la Cecenia.

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