Cover Photo © credits: Chiyacat
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VINOcom, la fiera del vino a Zagabria

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Questa storia di viaggio è tradotta con l'aiuto della tecnologia.

Questo testo è stato tradotto in Italiano dalla lingua originale English.

Ciao, ancora una volta da Zagabria, la città delle birre artigianali, ma anche uno dei principali centri per i vini dell'Europa sudorientale. Questo mese, Zagabria sarà al centro dell'attenzione di tutti i produttori di vino, mentre si avvicina la fiera VINOcom, la più grande e popolare fiera del vino a Zagabria, ma anche in Croazia e non solo. Sarà il tredicesimo anno consecutivo, ma gli organizzatori annunciano un grande evento nonostante il numero sfortunato.

VINOcom si svolge in un magnifico hotel a cinque stelle più lussuoso di tutta la città - Esplanade. Questo luogo è storicamente famoso in quanto è stato costruito nel 1925 per i passeggeri dell'Orient Express e si trova nel centro della città. Nel 2004 è stato completamente rinnovato e riaperto.

Esplanade Hotel Zagreb
Esplanade Hotel Zagreb

Per questo evento, gli organizzatori stanno preparando sei sale, ognuna con un tipo specifico di vino. Quindi, sarà il padiglione di Istanbul con i distributori e i commercianti, il padiglione di Parigi con gli espositori esteri, il padiglione di Venezia per gli espositori nazionali, la Sala da ballo di smeraldo per gli espositori di vini fatti in casa, lo Zinfandel per i campioni dell'anno scorso, e infine la bellissima Terrazza Oleander per il cibo, altre bevande, e molte presentazioni.

Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena
Sommelier; Photo © credits: YakobchukOlena

Se siete amanti del vino e avete in programma un viaggio a Zagabria, non mancate di visitare l'hotel Esplanade il 23 e il 24 novembre. Incontrerete i viticoltori di tutta la Croazia e sarete in grado di provare molti vini diversi e di esplorare gli stili di vinificazione in un unico luogo. Si può anche andare a molte presentazioni e imparare di più sulla bevanda degli Dei dai più grandi esperti del settore. Oltre al vino in sé, potete assaggiare cibi deliziosi, come la pršuta, il formaggio, le famose salsicce croate chiamate kulen e molti dolci. Si può imparare l'abbinamento cibo-vino e come determinare quale vino si sposa bene con quale tipo di cibo. Per esempio, perché dovremmo bere vino bianco con formaggio e prosciutto e olive, e vino rosso con dolci di manzo e cioccolato.

Wine and food; Photo © credits: freeskyline
Wine and food; Photo © credits: freeskyline

La mia raccomandazione è di provare i vini autoctoni della Croazia, perché è un'occasione unica per vederli tutti in un unico luogo. Preparare i vostri palati per un gusto seducente di Malvasia dalla contea di Istra. Questa regione ci dà anche Muškat Momjanski, riconoscibile per il suo equilibrio ideale di dolcezza e aromi floreali. Žlahtina dall'isola di Krk vi farà innamorare. Inoltre, ci sono Graševina e Frankovka dalla contea di Slavonija e Bogdanuša e Pošip dalla contea della Dalmazia, e per finire, ma non meno importante, Babić da Primošten.

VINOcom, international festival of wine and culinary art
VINOcom, international festival of wine and culinary art
Zagreb, Croacia

Dopo questa breve lezione sui vini e su cosa aspettarsi in questa fiera, siete pronti ad andare! Venite in Croazia e visitate la fiera del vino VINOcom a Zagabria!


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Lo scrittore

Marko Radojević

Marko Radojević

Io sono Marko, 28 anni, dalla Croazia. Viaggi, lingue e natura appassionato, amante ed esploratore. Condivido della mia bella nazione.

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