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La primavera è finalmente arrivata e l'estate è dietro l'angolo, il che significa automaticamente una cucina più leggera, con più frutta e verdure fresche, pesce e riso. Un'associazione immediata al cibo più leggero è la ricca e deliziosa cucina giapponese, a base di riso, zuppa di miso, pesce, frutti di mare, sashimi, sushi, verdure sott'aceto e verdure cotte in brodo. Nel caso in cui nulla di tutto ciò soddisfi il vostro appetito, la cucina giapponese ha cose più decadenti da offrire, come frutti di mare e verdure fritte, tagliatelle e piatti a base di carne come il tonkatsu. Hai già fame? Permettetemi di presentarvi il più delizioso domburi ed edamame di Bruxelles, che potete trovare solo al ristorante Sakagura.
Sakagura Japanese Restaurant
Rue du Marais 15, 1000 Bruxelles, BelgiumSituato nel cuore di Bruxelles, nel centro della città, non lontano dalla Grand Place e dalle vie dello shopping, il ristorante giapponese Sakagura è un piccolo gioiello nascosto perfetto. Il ristorante è piuttosto piccolo e accogliente, dandovi un senso di calore, ma l'interno bianco e pulito vi fa davvero sentire come se foste arrivati in Giappone. Il posto è un'ottima opzione per un pranzo piacevole e tranquillo che sicuramente allieterà la vostra giornata di lavoro. Nel caso in cui si decida di sedersi durante l'ora di pranzo, sappiate che il più delle volte è molto affollato, il che testimonia la bontà della cucina. Pertanto, la cosa ideale sarebbe quella di arrivare un po 'prima della folla pranzo tenere un tavolo per voi ei vostri amici. Puoi anche provare a chiamare in anticipo e prenotare un tavolo.
Grand-Place, Brussels
1000 Brussels, BelgiumOltre al ricco menu per pranzo e cena del ristorante Sakagura, che comprende decadenti ciotole di riso con tonno, salmone, anguilla e verdure fritte, edamame, gyoza, tempura e molti altri, il ristorante Sakagura ha il più sorprendente menu take out giornaliero, che è estremamente conveniente per le persone che lavorano nelle vicinanze. Ogni giorno, è possibile consultare il sito web del ristorante Sakagura e vedere il menù giornaliero aggiornato del pranzo da asporto, composto da don del giorno (grande ciotola di riso con diverse combinazioni di pesce, pollo e verdure) o bento del giorno (lunch box). Ciò che è ancora meglio è che Sakagura ha sempre pronta per voi la ciotola appena preparata. La parte migliore? Il prezzo del don del giorno è di soli 6 euro! E credimi, le porzioni sono cosi' grandi di quante ne vorrai lasciare per domani.
Tuttavia, se finite nel ristorante Sakagura di Bruxelles e non vi sentite particolarmente affamati, potete servirvi con un sake tradizionale e una varietà di contorni come gyoza, deliziosi gnocchi giapponesi, tatsua di pollo, kaiso (insalata di alghe marine), yama kurage (meduse) e edamame che costano tutti non più di 4 euro.
Ottima, leggera e fresca cucina giapponese con i prezzi più accessibili nel cuore di Bruxelles è una ragione in più che sufficiente per mangiare al ristorante Sakagura.
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Lo scrittore
Lejla Dizdarevic
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