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Conosci un modo gustoso di riscaldarti? In caso contrario, dopo aver letto l'articolo, avrete idee incredibili, che diventeranno una parte essenziale della vostra visita in Azerbaigian.
Nonostante l'Azerbaigian non sia un paese del nord, in inverno fa troppo freddo, il che a volte è insopportabile. In questi giorni, è necessario trovare un luogo dove si può gustare bevande calde. E se hai fame? Pertanto, vi consiglio delle opzioni deliziose che vi aiuteranno a sfamare la fame, così come a riscaldarvi.
Alcuni piatti in Azerbaigian si mangiano principalmente in inverno. La maggior parte di essi contengono farina o pasta. La gente del posto crede che questo tipo di piatti contribuisca a scaldarsi nelle giornate fredde.
Uno dei piatti invernali più famosi è il "Dushbara". Si tratta di un tipo di zuppa che comprende palle di pasta con dentro carne e spezie. Dushbara è stato il piatto più amato da turisti e partecipanti durante il concorso canoro Eurovisione 2012, che si è tenuto a Baku.
Un altro piatto famoso è Khingal, che contiene pezzi di pasta cotti sottili, quadrato. Il Khingal è servito con un mix di yogurt e aglio e una salsa speciale. La salsa comprende carne di manzo macinata, cipolla e concentrato di pomodoro con alcune spezie. La carne macinata può cambiare a seconda della regione e del gusto. Nella parte occidentale del paese, la gente usa il pollo al posto della carne bovina macinata.
Ma, dove mangiare questi deliziosi piatti?
Nella stagione invernale, la maggior parte dei caffè e ristoranti offrono Dushbara. Tuttavia, presumo che un posto nel centro della città e un prezzo accessibile sarebbe grande. Pertanto, vorrei suggerire Caffè in piazza Fontana, che è nel posto più conosciuto dai turisti. Nel caso in cui si desidera degustare Khingal, ristorante Firuza sarebbe una bella atmosfera tradizionale per voi. Oltre a questi posti, è possibile trovare vari luoghi con una diversa gamma di prezzi in Icerisheher (Città Vecchia).
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Lo scrittore
Nilufar
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