Een paradijs voor fijnproevers - Ston en Mali Ston

Tijdens deze koude dagen plan ik graag mijn volgende zomervakantie. Als u net als ik ben, wil ik u ook een aantal ideeën geven. We bevinden ons op het schiereiland Pelješac, een schiereiland dat trots is op zijn charmante stranden. En dit is een verhaal over twee kleine steden Ston en Mali Ston (Little Ston), en wat deze twee plaatsen met elkaar verbindt, naast de natuurlijke schoonheden. Ston en Mali Ston zijn een paradijs voor fijnproevers maar ook voor geschiedenisliefhebbers.

Kamenice van Pelješac

Zoals ik in mijn verhaal over de onderwater wijnmakerij schreef, is Pelješac rijk aan natuur en geschiedenis. Maar dit schiereiland staat ook bekend om zijn heerlijke gerechten en heerlijke wijn. Het heeft ook een prachtige locatie, omgeven door een transparante blauwe zee, zandstranden en kleine groene heuvels.

Hier kunt u het handelsmerk van dit deel van Kroatië proberen - de oesters uit de baai van Malistonski. Deze oesters hebben een zeer lange traditie van teelt en oogst. De lokale bevolking noemt het kamenice (stenen rotsen). Ze kweken oesters in de Malostonski baai (Little Stonski bay), omdat de zee aan die kant van het schiereiland zeer helder en onvervuild is. Er zijn een paar manieren om dit heerlijke eten te bereiden. Het kan gegrild, gebakken of vers geserveerd worden. Volgens sommige rapporten zijn deze oesters misschien wel de lekkerste vanwege de voedingsstoffen uit de baai. Er zijn enkele gegevens dat Frans Jozef I van Oostenrijk zijn mannen stuurde voor de gevallen van deze oesters. Mis het niet om kamenice te eten met wat citroen aan de zijkant.

Vestingwerken van Ston

In 1333 gaf de Servische koning Dušan Pelješac aan de Republiek Dubrovnik. Om zichzelf en de belangrijkste bron van inkomsten - de zoutfabrieken - te verdedigen, steeg de bevolking van Dubrovnik 5,5 km lange Grote Muur, die zich uitstrekt van Ston tot Mali Ston. Deze muur is vandaag de dag nog intact. Je hebt onderweg een leuning en je kunt op de top van de muur van Ston naar Mali Ston lopen. Het uitzicht is van daaruit adembenemend. In september wordt er zelfs een marathon aan de overkant van de muur gehouden en als u tijdens de vakantie actiever wilt zijn, zorg er dan voor dat u hier in september bent.

Naast de Grote Muur werden hier enkele forten gebouwd, zoals Veliki Kaštio (Grote Kaštio), Koruna en Podzvizd. Veliki Kaštio was de grootste van allemaal, en vandaag de dag wordt het herbouwd. Vanaf de top van dit fort heeft u een prachtig uitzicht op de zoutwinning en het eiland Mljet. Koruna werd gebouwd op de top van Podzvizd Hill en boven de kleine stad Ston.

De oude stad Ston valt onder UNESCO-bescherming. Wandelend door de mooie straatjes, tussen de lage stenen gebouwen en eindigend op kleine pleinen, komt u terecht op een plek waar de tijd heeft stilgestaan.

Dus als u naar Ston en Mali Ston komt, een paradijs voor fijnproevers, probeer dan zeker de heerlijke oesters met olijven, kaas en natuurlijk een glas wijn. Voel de lokale sfeer en de aanwezigheid van de afgelopen eeuwen.

Ston

RMRX+GV Ston, Croatia

Mali Ston

Gornja ul. 15, 20230, Mali Ston, Croatia

Hoe er te komen?

Ston en Mali Ston liggen op slechts een uur rijden van Dubrovnik, twee uur van Makarska en twee en een half uur van Split. Dit paradijs voor fijnproevers met grote historische bezienswaardigheden is net als een catalogusplaats op de foto's, maar ook in het echte leven.