Cover photo © credits: iStock/KucherAV
Cover photo © credits: iStock/KucherAV

Een gastronomische rondleiding door Zagreb: de binnenlandse keuken

2 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Eerst de eerste dingen! Iedereen moet eten. Je kunt niet genieten van al het moois van één plek met een lege maag. Ik heb veel geschreven over Zagreb. Het is een prachtige stad met zoveel te zien, en je weet al waar je in Zagreb een goed ambachtelijk biertje kunt vinden. Goede verfrissing moet samengaan met goed eten. Dus, laat me je meenemen op een gastronomische rondleiding door Zagreb en zijn huiselijke keuken. Bereid je voor op de smaken van je leven!

La Štruk...

Ik vroeg me af welk restaurant ik u als eerste moest voorstellen, want er zijn zoveel geweldige restaurants, en de volgorde van de lijst is niet gebaseerd op kwaliteit, maar willekeurig. Uiteindelijk is alles individuele keuze en smaak.

La Štruk is een klein, gezellig restaurantje in het centrum van de stad vlakbij de kathedraal. Het serveert štukli, een huiselijk gerecht gemaakt van kaas. Alle ingrediënten zijn afkomstig uit verschillende delen van Kroatië. U kunt ook binnenlandse wijnen en lokaal bier proberen. Het personeel is vriendelijk en bereid om alle ingrediënten uit te leggen op vragen van klanten. Het eten is heerlijk en betaalbaar, en u komt zeker weer terug.

Photo © credits: Wikipedia/Seanpu1
Photo © credits: Wikipedia/Seanpu1
La Štruk, Zagreb
La Štruk, Zagreb
Skalinska ul. 5, 10000, Zagreb, Croatia

Pri zvoncu

Als u een echte, lokale sfeer wilt proeven en wilt zien hoe de restaurants er eeuwen geleden hebben uitgezien, dan raad ik u iets aan dat we "jela pod sačem" noemen bij restaurant Pri zvoncu. De schalen worden gemaakt in kleiplaten, die vervolgens worden bedekt met hete as. De smaak is verbluffend, en je hebt waarschijnlijk nog nooit eerder iets dergelijks geprobeerd. Het hele restaurant is gemaakt in een ouderwetse stijl, zodat u ook een kijkje kunt nemen in de Kroatische cultuur. Dit restaurant biedt maaltijden aan die onze grootouders vroeger gebruikten om te koken. Mijn favoriete gerecht is de kalfsispode sača, maar je zult je niet vergissen met een andere keuze.

Photo © credits: iStock/bhofack2
Photo © credits: iStock/bhofack2
Pri Zvoncu, Zagreb
Pri Zvoncu, Zagreb
Ul. Vrbik XII 1, 10000, Zagreb, Croacia

Didov san

Didov san is een ander soort restaurant met een absoluut prachtig menu. Dit type restaurant wordt konoba genoemd. Ze bieden een voorproefje van de Dalmatische keuken, gemengd met de Bosnische en mediterrane keuken. Er zijn twee konobas genaamd Didov san in Zagreb, waarvan één in het centrum van de stad, in Gornji grad, vlakbij het stadsmuseum van Zagreb. U kunt kiezen voor Didov san voor de lunch of het diner, maar ik zou een bezoek aan dit restaurant aanraden voor het late ontbijt, want u vindt niet zo'n goede uštipci sa kajmakom ergens anders in Zagreb.

Photo © credits: iStock/gsermek
Photo © credits: iStock/gsermek
Didov san, Zagreb
Didov san, Zagreb
Mletačka ul. 11, 10000, Zagreb, Croatia

Bereid je maag voor op het heerlijke eten dat Zagreb te bieden heeft. Maak je klaar om je eigen gastronomische rondleiding door Zagreb en zijn huiselijke keuken te beginnen en vind je favoriete smaak! PS. Vergeet niet om een gastronomische rondleiding door Zagreb te lezen: internationale keuken.

Goed eten is mijn favoriete ding in de hele wereld. Niets is zaliger. - Justine Larbalestier

Interessante steden gerelateerd aan dit verhaal


De schrijver

Marko Radojević

Marko Radojević

Ik ben Marko, 28 jaar oud, uit Kroatië. Reizen, talen en natuurliefhebber, liefhebber en ontdekkingsreiziger. Ik deel mijn mooie land.

Andere reisverhalen voor u