Bier, wafels en chocolade in Leuven

Leuven is een stad in het Vlaamse deel van België, op slechts 20 minuten met de trein van Brussel. Leuven is een bruisende stad die veel roem heeft. Het is de grootste universiteit van België, het is de thuisbasis van Stella Artois, en de stad is bezaaid met architectonische meesterwerken van eeuwen geleden. Zoals veel steden in België heeft de lokale overheid haar best gedaan om haar burgers en bezoekers aan te moedigen de auto's thuis te laten en te kiezen voor groenere alternatieven. Hierdoor is de stad zeer toegankelijk met het openbaar vervoer en zeer voetgangersvriendelijk als je er eenmaal bent. Drie dingen die elke Belg na aan het hart liggen zijn: bier, wafels en chocolade. Laat me je vertellen waar je het beste van deze in Leuven kan vinden.

Bier

Zoals eerder vermeld is Leuven de geboorteplaats van het beroemde Stella Artois bier. Het bier vindt zijn oorsprong in de 14de eeuw en wordt nog steeds in Leuven gebrouwen. De brouwerij ligt op wandelafstand van het station en ze laten de dorstige reizigers graag rondlopen. Het brouwproces wordt in detail uitgelegd en eventuele vragen worden beantwoord. Op het einde van de rondleiding is er uiteraard de mogelijkheid om enkele bieren te proeven aan de bar ter plaatse.

Brewery Stella Artois, Leuven

Aarschotsesteenweg 20, 3000 Leuven, Βέλγιο

Leuven is rijk aan biercultuur, en de gangbare bieren zoals Stella zijn misschien niet aantrekkelijk voor mensen met een meer specifiek palet. Voor hen is een rondleiding in het Domus Brauhaus in het centrum van de stad waarschijnlijk de beste optie. Domus Brauhaus is geschikt voor mensen met een verlangen naar iets kleinschaligs en ambachtelijks dat niet op grote schaal wordt geproduceerd. Bier wordt hier op traditionele wijze gebrouwen, met als hoofddoel een kwaliteitsproduct te creëren zonder overhaaste processen, en natuurlijk is er ook de mogelijkheid om de zorgvuldig vervaardigde brouwsels te proeven.

Domus Brauhaus, Leuven

Jozef Vounckplein, 3000 Leuven, Belgium

Wafels

Als u een fan bent van desserts, dan is een stop bij Quetzal zeker gerechtvaardigd. Quetzal staat vooral bekend om zijn chocoladedranken en desserts, maar ze doen ook vrij goede wafels, vergezeld van bessen, ijs, en miezerig in uw keuze van witte, bruine of donkere chocolade. Als je een zoetekauw hebt, kan het hier echt niet misgaan. Neem een kijkje op het menu, bestel wat je hartje begeert en geniet van de lekkernijen die je geserveerd krijgt. Wilt u een meer traditionele wafel, dan is Pinocchio's veruit de beste keuze. Deze kleine wafelkraam staat vlak bij de hoofdbushalte in het centrum van de stad, als ik vroeg ben voor mijn bus terug naar huis zorg ik er altijd voor om een van hun wafels te pakken, naar mijn mening veruit de beste in Leuven.

Quetzal, Leuven

Alfons Smetsplein 3, 3000 Leuven, Belgium

Ijssalon Pinocchio, Leuven

Margarethaplein 11a, 3000 Leuven, Belgium

Chocolade

Zoals de meeste steden in België vindt u hier een overvloed aan chocoladewinkels, geliefd bij zowel de lokale bevolking als bij toeristen. De belangrijkste hoge-straatshuizen zoals Neuhaus, Godiva en Leonidas (Neuhaus is zeker het premiummerk van betere kwaliteit) zijn te vinden in Leuven, en bieden pralines van goede kwaliteit aan. Er zijn echter ook kleinere onafhankelijke chocoladewinkels die artisanale op locatie gemaakte pralines aanbieden, die zich richten op meer avontuurlijke klanten die op zoek zijn naar hun chocoladefix uit de buurt van de hoofdmerken. Een van die chocolatier in Leuven is Bittersweet. Bittersweet komt voortdurend met innovatieve nieuwe creaties en gebruikt minder populaire ingrediënten zoals koffie en azijn, en jenever en kardemom in zijn pralines om unieke smaakprofielen te creëren die zorgen voor een andere en ongewone praline die toch nog lekker is. Om hun pralines nog verder te onderscheiden van hun concurrentie komen ze in allerlei onverwachte vormen zoals schedels of lego-blokjes.

Bittersweet, Leuven

Bondgenotenlaan 108, 3000 Leuven, Belgium

Omdat Leuven zo'n kleine stad is waar je in een half uurtje van de ene naar de andere kant van de stad kunt lopen, betekent dit dat alle beschreven activiteiten op loopafstand van elkaar liggen en gemakkelijk in te passen zijn in een dagbezoek aan Leuven. Zo heb je meer dan genoeg tijd om te genieten van al het bier, de wafels en de chocolade die Leuven te bieden heeft!