Wanneer u naar een nieuw land reist, denkt u in de eerste plaats na over wat u kunt zien. Een van de belangrijkste onderdelen van het reizen is echter het verkennen van de lokale keuken. De Wit-Russische keuken is eenvoudig en smakelijk. Het belangrijkste ingrediënt in Wit-Russische gerechten is aardappel, en daarom wordt vaak gekscherend gezegd dat de aardappel het land regeert. Ook moet u op de hoogte zijn van verschillende Wit-Russische drankjes die uw ervaring interessanter maken.
Draniki, holodnik en andere gerechten
Om te beginnen met aardappelen, het heeft een speciale smaak in Wit-Rusland. Een meerderheid van de nationale gerechten bevatten aardappelen, en het bekendste gerecht heet 'draniki'. Meestal is draniki een gerecht met fijngehakte aardappelen die met zout en olie worden gebakken. Het is het beste om draniki te eten met een speciale saus genaamd 'Smetana'.
Een ander zeer bekend gerecht is 'holodnik'. Het belangrijkste ingrediënt is bieten, en het is een koude soep die erg lekker is als het buiten warm of warm is. Witrussen voegen er ook aardappelen en gekookte eieren aan toe. Holodnik zal u opfrissen, en het is zeer goed voor uw gezondheid.
De Wit-Russische keuken biedt een grote verscheidenheid aan gerechten die zijn gemaakt met groenten, en u kunt uw favoriete gerechten gemakkelijk vinden. Sommige daarvan zijn bijvoorbeeld 'zhur', een soep gemaakt met vlees en melk of 'polivka', een soep gemaakt met granen en groenten, maar ook wortel- en pompoensoep.
De Wit-Russen zijn ook trots op hun nationale brood dat gebakken wordt met behulp van roggemeel. Dit brood is erg lekker en gezond, en het is nog iets zwaarder en zuurder.
Dranken
Een van de bekendste Wit-Russische dranken is 'sbiten. Het is een Wit-Russische versie van Glühwein. Het is een warme drank die gemaakt wordt met honing gemengd met suiker, kruiden en verschillende specerijen. Sbiten is beroemd in de winter, terwijl 'kvass' in de zomer veel gebruikt wordt. Kvass wordt gemaakt met granen en is een natuurlijke alcoholvrije drank. Een andere drank is 'garelka', een Wit-Russische wodka. Ze produceren wodka met verschillende smaken, zoals honing of verschillende vruchten, en het is erg populair in het land.
Tijd voor degustatie
Als het gaat om de plaatsen waar u kunt genieten van de Wit-Russische keuken, zou ik u verschillende plaatsen in Minsk aanraden. De eerste plaats is het Restaurant 'Vasilki', waar u een gevarieerde menukaart van de nationale gerechten en dranken kunt vinden. Ze bereiden het met de beste ingrediënten en technieken, wat dit voedsel een perfecte smaak geeft. Een andere plaats is het restaurant 'Lido' dat Wit-Russische en Russische gerechten aanbiedt. Ik hou erg van hun draniki, dus ik raad je aan om het daar te proeven.
Restaurant Lido, Minsk
Prospekt Nezavisimosti 49/1, Minsk 220089, Belarus
Restaurant Vasilki, Minsk
Prospekt Nezavisimosti 16, Minsk 220020, Belarus
Ik hoop dat u nu een algemeen beeld hebt van de Wit-Russische keuken, die eenvoudig en smakelijk is. Natuurlijk is het niet de volledige lijst, maar ik zal hier later meer over schrijven. Zoek uw favoriete gerecht en geniet van de reis.
We raden aan uw verblijf in WitRusland van tevoren te boeken, omdat het in bepaalde periodes snel volgeboekt kan zijn. Als u deze link gebruikt, betaalt u dezelfde prijs en krijgen wij een kleine commissie - bedankt voor uw steun!
Wil je deze reis plannen? Stel je eigen hotel+vluchtpakket samen , of neem contact op met voor persoonlijk advies van een van onze reisexperts.
De schrijver
Anano Chikhradze
Ben je klaar om dit verhaal zelf te ervaren?
