Beste Veganistische plaatsen in Eixample, Barcelona

Een van de vele redenen waarom ik naar Barcelona verhuisde was het enorme aanbod van veganistische en vegetarische opties in restaurants, cafés en bars. Als veganist, moet ik toegeven, is het soms moeilijk om rond te reizen, zonder dat je jezelf moet beperken in je voedselkeuzes. En aangezien ik een echte fijnproever ben, heeft het veganistische voedselaanbod in een stad echt invloed op mijn levenskwaliteit! Barcelona is daarom een legitieme hemel op aarde voor alle veganisten en vegetariërs die er zijn - en aangezien ik veel restaurants heb uitgeprobeerd, wil ik u een inzicht geven in mijn favoriete plaatsen die door verschillende districten zijn ingedeeld, om uw beslissing een beetje makkelijker te maken. Hier zijn enkele van de beste veganistische restaurants in Eixample:

Açaí Bar Almalibre

Toen de Açaí Bar Almalibre hun deuren opende op slechts een paar honderd meter van mijn huis, was ik blij dat ik niet alleen hun verschillende Açaí Bowls, maar ook de vele verschillende veganistische Burgers en Bowls kon uitproberen. Na mijn eerste bezoek wist ik dat dit een van mijn nieuwe favoriete hangouts wordt. De naam Açaí Bar is welverdiend, want u kunt uw Bowl bestellen in vier verschillende maten, zes verschillende combinaties en vele andere extra ingrediënten, of u kunt zelfs meer experimenteel zijn en uw eigen individuele combinatie kiezen. Mijn nieuwe ontdekking van die plek is hun zogenaamde Paçoca, een soort gezouten karamelpindakroes - zorg ervoor dat je dat op je Açaí Bowl krijgt! Anders kan ik het nemen van een veganistische hamburger ten zeerste aanbevelen, waar u ook uw eigen combinatie van brood, patty, salsa, en extra toppings zoals een super smakelijke sobrasada, gekarameliseerde uien, veganistisch spek of veganistische kaas kunt kiezen. Almalibre is ook een erg leuke plek om te werken - er is zelfs één lange tafel waar je altijd wel wat mensen met hun laptop kunt vinden die genieten van een workflow in de koele sfeer van deze plek. Verder zijn er altijd evenementen en enkele yogalessen die hier plaatsvinden en de service is super vriendelijk en familiair.

Almalibre Açaí Bar

Carrer de Girona, 118, 08009 Barcelona, Spanien

Green & Berry

Green & Berry is een gezonde sapbar met verbazingwekkende zoete en hartige kommen, bietenburgers en vele veganistische ontbijtopties zoals roerei, avocadotoast en pap. Hun koude geperste sappen en smoothies zijn verfrissend en heerlijk en hun ongelooflijk smakelijke taarten en snoepjes zijn gewoonweg voortreffelijk - zorg ervoor dat u de veganistische en glutenvrije donut probeert! De porties zijn gevuld, maar nog steeds een beetje duur voor wat je krijgt. Ik zou vooral aanraden om te kiezen voor een van de smoothie bowls, omdat de grote selectie vrij uniek is in Barcelona.

Green & Berry

Carrer d'Enric Granados, 153, 08008 Barcelona, Spanien

Brunch & Cake

Brunch & Cake is een van de meest iconische eetgelegenheden in Barcelona om brunch te krijgen. Hoewel de plaats noch vegetarisch noch veganistisch is, heeft het een paar echt heerlijke opties te bieden. Naast de super lekkere smoothies (mijn favoriet is de pinda banaan), kun je een heerlijke eiwitkom met quinoa, broccoli en linzen of een biologische Açaí Bowl krijgen. De plaats is familiebedrijf en eigendom van de familie en maakt platen die letterlijk bedoeld zijn om gefotografeerd en op Instagram geplaatst te worden. Er zijn verschillende locaties van Brunch & Cake in Barcelona, elk met een iets ander menu.

Brunch & Cake

Carrer d'Enric Granados, 19, 08007 Barcelona, Spanien

Equilibrium Café

Equilibrium Café, voorheen bekend als El Petit Princep, is onlangs volledig veganistisch geworden en staat al bekend om zijn verbazingwekkende brunch op plantaardige basis, waaronder speciale koffie, veganistische croissants met vullingen, pannenkoeken, pap, sandwiches, kaneelbroodjes, kaascakes en nog veel meer. Een van de specialiteiten is het veganistische Engelse ontbijt met veganistische roerei, bonen, champignons, toast, plantaardig spek en worstjes - wie de stevige smaak van een klassiek Engels ontbijt mist, zal zeker worden weggeblazen door dit gerecht! Maar ook hun pannenkoeken zijn ongelooflijk pluizig, de koffie zacht en de sfeer van het café gezellig en helder. Ook in Equilibrium Café vinden af en toe coole evenementen plaats met live muziek. Al met al heeft dat nee café een groot potentieel om mijn nieuwe favoriete plek te worden voor een veganistische brunch!

Eat My Trip

Eat My Trip is zeker een unieke restaurant- en eetervaring! De naam van de plaats verwijst naar het creatieve concept - elk gerecht is geïnspireerd op de vele reizen door de wereld van Genia, de eigenaar van Eat My Trip, die deze internationale gerechten op haar eigen innovatieve en experimentele manier interpreteert. Al bij binnenkomst in het kleine, schattige café merk je de liefde voor elk detail in deze plek. Het decor met kleurrijke muurschilderingen, zoals het eten zelf, is zeer schilderachtig met veel fantasie en de service is ongelooflijk vriendelijk en openhartig. Elk gerecht wordt op zo'n speelse manier gepresenteerd met zoveel aandacht voor het detail, dat je in principe zou kunnen spreken van culinaire kunstwerken - en ik kan garanderen, ze smaken minstens zo goed als ze eruit zien! Met alleen biologische ingrediënten bieden ze veel veganistische en glutenvrije opties, net als de guacamole toast (gepureerde avocado op zuur deegbrood met zongedroogde en geroosterde tomaten, rucola, zaden, noten en zoete balsamico azijn), havermout en amandelmatcha wafels met zelfgemaakte karamelsaus, chocolade, popcorn en fruit, de Sherlock's pap (kokosnootpap met seizoensvruchten, kaneelbanaan, pindakaas, zelfgemaakte granola, noten en gekarameliseerde kokosnoot), gezonde detox salades, heerlijke smoothiekommen en nog veel meer. Het is zeker de meest originele brunch in Barcelona en een echte aanrader!

EatMyTrip - Brunch & Bakery Barcelona

Carrer del Consell de Cent, 378, 08009 Barcelona, Spanien

Zorg ervoor dat u de diversiteit aan smaken van deze culinaire stad ontdekt en bekijk een aantal van de beste veganistische plaatsen in Eixample! Als je geïnteresseerd bent in meer veganistische restaurants in andere wijken van Barcelona, bekijk dan mijn recensies over de beste veganistische plaatsen in El Raval, El Born, Barceloneta en Grácia.

Header Foto: © istock/peresanz