Azoren

De Azoren is een archipel in de Atlantische Oceaan en is een van de autonome regio's van Portugal. De negen eilanden die de Azoren vormen, zijn klein en verspreid over drie groepen. Het zijn de eilanden Corvo, Flores, Faial, Graciosa, São Jorge, Pico, Terceira, Santa Maria en São Miguel, het grootste eiland....

In het tijdperk van de Portugese ontdekkingen werden de Azoren gebruikt voor de rust van de bemanningen en de herbevoorrading van de scheepslading, en dit is vandaag de dag nog steeds duidelijk, met de overvloed aan historische havens en de cultuur van specerijen die nog steeds aanwezig is. Hoewel ze allemaal prachtig zijn, zijn sommige meer bewoond dan andere, met São Miguel als beste voorbeeld. Op dit eiland ligt de stad Ponta Delgada, de hoofdstad van de Azoren, met een grote historische relevantie. Er is ook Santa Maria, de enorme Pico, die de hoogste berg van heel Portugal heeft, en Terceira, waar de prachtige badplaats Angra do Heroísmo ligt. De eilanden zijn merkbaar landelijk. Het regenachtige weer van de regio in combinatie met de vulkanische bodem is geweldig voor de groei van planten, waardoor er veel groen en bos te ontdekken is en deze eilanden perfect zijn voor natuurliefhebbers. Naast het nemen van een van de vele mooie paden, of wandelen in de bergen, kunt u ook met de boot rond het eiland varen en walvissen, dolfijnen en andere prachtige wezens zien. De Azoren maken gebruik van het feit dat alle eilanden vulkanisch zijn en veel vulkanische activiteit hebben. In São Miguel, bijvoorbeeld, vindt u natuurlijke warmwaterbronnen, kraters en de Furnas, natuurlijke ovens die tot op de dag van vandaag gebruikt worden om een groot deel van de Azoren delicatessen te koken. Het zijn allemaal prachtige plaatsen om te bezoeken, met de nodige voorzichtigheid. Als het u lukt om de warmwaterbronnen te zien, probeer dan een Furnas Stew, het typische gerecht dat de lokale bevolking daar bereidt, en voor de volledige gastronomische ervaring van de Azoren, probeer dan de kaas, likeur en wijn.