Dineren in de beste visrestaurants rond het Balatonmeer

Het Balatonmeer en zijn regio hebben in alle opzichten veel te bieden. Bovendien ligt het dichtstbijzijnde punt van Boedapest op slechts 45 minuten rijden van de hoofdstad. In de zomer kunt u het beste elke vrijdagmiddag uw spullen inpakken en naar het grootste meer van Midden-Europa gaan. Tenminste, dat is precies wat ik zelf doe; zo heb ik enkele van de beste plekken rond het meer ontdekt. Of het nu gaat om wandelen, eten, een ijsje eten, feesten of gewoon het vinden van de beste stranden, ik kan u helpen bij het vinden van de beste plek in de omgeving. Deze keer ga ik u begeleiden naar de beste visrestaurants rond het Balatonmeer voor een eetervaring met uitzicht.

Lake Balaton

RPJM+4J Balatonszemes, Hungary

András Buffet, Balatonszemes...

Voor deze culinaire ervaring moet u een bezoek brengen aan Balatonszemes, gelegen aan de zuidkust. András, de eigenaar, voorziet zijn geliefde gasten al sinds de jaren '80 van hemelse vis. Hij telt als een echte legende in de buurt. Ouderwets design, spectaculair uitzicht en een koele "vin ordinaire" (witte wijn en frisdrank); u krijgt alles wat u verwacht van een klassiek visrestaurant.

András Buffet, Balatonszemes

Balatonszemes, Arany János u. 90, 8636 Magyarország

Halas Karcsi, Zamárdi...

Halas Karcsi is een andere uitstekende reden om Zamárdi te bezoeken, naast Balaton Sound, de leuke programma's zoals Forgó Ring en het avonturenpark, en de prachtige stranden van de stad. U kunt dit retro visrestaurant vinden op de kruising van Mókus en Kálmán Imre straten. Halas Karcsi (dat wil zeggen Fish Charles) lijkt in het midden van het niets te zijn, maar iedereen is zich bewust van de plaats, geloof me. De eigenaar is al meer dan 30 jaar werkzaam in het bedrijf: de routine spreekt voor zich.

Halas Karcsi, Zamárdi

Zamárdi, felső, Mókus utca 1/a, 8621 Magyarország

Oszi Bácsi's Bream Bakehouse, Szigliget....

Oszi Bácsi of oom Oszi, zo u wilt, is 72 jaar oud, maar kookt zelf nog steeds brasems, snoekbaars en forellen op het strand van Szigliget. Het is de moeite waard om hier te komen de hele eetervaring en niet alleen de vis, zoals oom Oszi heeft een mooie persoonlijkheid. Hij weet niet wat stress en haast zijn; hij kookt het eten zolang het nodig is, ook al wachten er veel mensen op de bestelling. De brasem is mijn persoonlijke favoriet - hij is altijd knapperig en heerlijk. Een extra tip: vergeet niet het kasteel van Szigliget te bezoeken, als u in de buurt bent.

Oszi Bácsi’s Bream Bakehouse, Szigliget

Szigliget, 8264 Magyarország

Sió Visrestaurant, Siófok

Meestal eet ik snoekbaars bij Sió Fish Restaurant, maar ze hebben onlangs een nieuw menu ontwikkeld, dat ook nieuwe smaken heeft gebracht. Ik hou het meest van hun visburger en de forel. De forel wordt gebakken, terwijl het paneermeel tot in de perfectie wordt gebakken. Bij elke hap voelt u dat de vis zorgvuldig is bereid. Wat de visburger betreft, ook al zijn het broodje en de toppings niets bijzonders, de gefrituurde forel binnenin is iets buitengewoons. Je zult niet teleurgesteld zijn als je besluit om te gaan, ze noemen het Hongaarse Ibiza meer het Hongaarse Ibiza.

Sió Fish Restaurant, Siófok

Siófok, Vitorlás u. 1-3, 8600 Magyarország

Deze geweldige plekken kwamen het eerst bij me op toen ik dacht aan een diner in het uitstekende visrestaurant in de buurt van Balaton. Ik stel voor dat je ze allemaal probeert als je de kans hebt - bijvoorbeeld tijdens je fietstocht rond Balaton. Zoals u wellicht weet, heeft vis een hoog vetoplosbaar vitamine- en mineraalgehalte, is het vullend en een uitstekende voedingskeuze, dus vergeet niet om het regelmatig te eten omwille van uw gezondheid. In een van mijn volgende artikelen zal ik je een aantal prachtige stranden rond het Balatonmeer laten zien, dus blijf op de hoogte. Ga dan eten in een van de beste visrestaurants aan de "Hongaarse Zee", zoals wij Hongaren het graag noemen.