Ontdek de onderwater wijnmakerij op het schiereiland Pelješac

Ja, ik weet het, de winter komt eraan, en we moeten naar het continentale deel van het land verhuizen. Maar is er iets interessants aan de kust in de winter? Ik bedoel, aan zee gaat het om stranden, op de zon liggen en bijna niets doen, alleen maar uitrusten. Maar ik kan het niet laten om je op elk moment van het jaar mee te nemen naar een van mijn favoriete plekken aan zee. Omdat het iets met wijn te maken heeft en ik na de wijnbeurs in Zagreb nog steeds in wijnsfeer ben, wil ik u iets vertellen over een van de populairste wijngebieden van Kroatië. Dus, mag ik u om een paar minuten van uw tijd vragen, en laat me u het schiereiland Pelješac laten zien, het op een na grootste schiereiland na Istrië aan de Adriatische Zee, dat een prachtige onderwater wijnmakerij verbergt.

Pelješac zelf heeft een grote en interessante geschiedenis. Elke stad heeft er zijn eigen interessante verhaal, en de inspiratie om over al die plaatsen te schrijven is onbegrensd. Nu richten we ons alleen nog maar op de stad Drače, die klein is en verborgen achter de grote namen als Orebić, Ston en Lovište. Op de helft van de weg tussen Ston en Orebić ligt een stad die bekend staat om zijn bijzondere aantrekkingskracht - wijnen onder de zee.

Pelješac peninsula

X86J+3C Donja Banda, Croatia

Drače, Croatia

Uz obalu 2, 20246, Drače, Croatia

Ston

RMRX+GV Ston, Croatia

Lovište

Lovište 204 a, 20269, Lovište, Croatia

Orebić

Fiskovićeva ul. 25, 20250, Orebić, Croatia

Je leest het goed - een wijnmakerij onder de zee! Edivo wijnmakerij heeft zijn wijnkelder 20 meter onder de zeespiegel, in een klein verzonken schip. De eigenaar, een gepassioneerd duiker, besloot zich aan te sluiten bij zijn twee grote passies - liefde voor de wijn en liefde voor het vinden van magische verborgen plekken onder de zee. Zo werd de eerste wijnmakerij met een wijnkelder onder de zee in Kroatië opgericht. Het hele idee begon in 2011 en vandaag de dag zijn de amforen van Pelješac bekend in Kroatië, maar ook in het buitenland. Eerst wilde de eigenaar de wijn in de kleiachtige amforen gieten en deze verzegelen, maar dat werkte niet omdat er water in de wijn kwam. De oplossing was om de verzegelde glazen flessen in twee delen van de amfoor te plaatsen. Nadat de wijnflessen in de amfora zijn geplaatst, gaan ze naar beneden naar de zee en zullen ze ongeveer twee jaar rijpen. Als u bij de wijnmakerij stopt, kunt u zelfs duiken voor uw eigen fles en de schoonheid van deze unieke wijnkelder zien.

Edivo winery

Drače 18 A Drače, Pelješac, 20246, Drače, Croatia

Op het hele schiereiland, meestal in het bedelen van december, is er een groot evenement genaamd - de wijnkelders open dag, waar u kunt proberen alle grote Zuid-Kroatische wijn variëteiten. Dit zou een goede gelegenheid zijn om de onderwater wijnmakerij op het schiereiland Pelješac te ontdekken.