Cover Picture© Credits to FrimuFilms
Cover Picture© Credits to FrimuFilms

Ervaar de meest ongelooflijke ondergrondse stad - Cricova

3 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Heb je ooit een ondergrondse stad vol met helder leven, lekker eten, een verbazingwekkende geschiedenis, duizenden flessen wijn van hoge kwaliteit en honderden kilometers aan straten en tunnels meegemaakt? Zo niet, dan wordt u uitgenodigd om Cricova te ervaren, Moldavië's bekendste bestemming voor toerisme, hoogwaardige service en een ongelooflijke wijncollectie. Cricova grotten zijn geplaatst onder de stad die ook wel Cricova wordt genoemd en ligt op 15 km afstand van de hoofdstad.

Wijnfestival, Picture © Credits to Wine of Moldova

Cricova werd opgericht in 1952, tijdens de periode van de Sovjet-Unie. De beslissing waar de wijnopslag te baseren was niet voor de hand liggend, maar wel heel slim. De beste keuze die gemaakt had kunnen worden was om de oude kalksteenmijn, waarvan de schachten 6-8 meter breed en 3,5 meter hoog zijn, te reorganiseren. Deze mijnbouwtunnels zijn geplaatst op een diepte van 35-80 meter, wat eigenlijk een perfecte plek is voor de opslag van wijn. Het meest verbazingwekkende is dat de kalksteen de constante temperatuur van 12-14 graden en de luchtvochtigheid van 97-98% kan handhaven, wat een ideale conditie is voor de wijnopslag. Het is bijna ongelooflijk, maar zodra de basis van de wijnmakerij was gelegd, was de productie van vier miljoen flessen mousserende wijn per jaar voltooid. Vandaag de dag kunt u niet alleen de mousserende maar ook vele andere wijnen proeven en in contact komen met een geweldig ondergronds leven in de stad Cricova, waar de wijnfabriek Cricova is gevestigd.

Cricova Winery, Video © Credits aan David Hoffmann

De ondergrondse wereld van de wijnen

Zodra u zich in de ondergrondse wereld van de wijnen stort, zult u versteld staan van het volume en de verscheidenheid van de nationale wijncollecties. De oudste fles in de nationale collectie is bijvoorbeeld de rode dessertwijn "Europese Pasen" uit Jeruzalem, gedateerd 1902, die de laatste ter wereld is uit die partij wijn.

De schaal van de wijnkelders van Cricova is verbazingwekkend groot. In de ondergrondse stilte van de kelders van Cricova krijgen tot 30 miljoen liter wijn hun kostbare en unieke kwaliteiten.

Rhone 1938 , Picture © Credits to Veni uit New York, USA

De wijn van Cricova wordt over de hele wereld erkend. In 2009 won de Cricova Cuvee Prestige wijn in Épernay (Frankrijk) de Grand Prix en in 2015 werd de klassieke Pinot Blanc Noir onderscheiden met een zilveren medaille. Zo erkenden de Fransen de hoge kwaliteit van Cricova mousserende wijnen, wat de beste lof voor onze wijn is.

Cricova
Cricova
Cricova, Moldova

In het prille begin was de wijnkelder van Cricova alleen toegankelijk voor personeel en ambtenaren. Het was niet beschikbaar voor toeristen. Nu heb je een geweldige mogelijkheid om diep onder de grond te gaan en te genieten van de ondergrondse straten, die vernoemd zijn naar de wijnen die daar verkrijgbaar zijn - Champagne Avenue, Cabernet Street, Feteasca, Aligote, Sauvignon, Riesling, Codru, enz.

Yuri Gagarin Hall of Hall met open haard, Picture © Credits to Cepaev

U kunt ook alle productieprocessen in detail bekijken, een degustatieruimte bezoeken en elke soort wijn proberen waarin u geïnteresseerd bent. Daarnaast kunt u de meest traditionele Moldavische gerechten ontdekken. In de afgelopen vier jaar hebben 160.000 mensen geen kans gemist om zich door Cricova te laten verrassen. Je moet niet voorbijgaan aan de gelegenheid om de meest ongelooflijke ondergrondse stad ter wereld te ervaren.

_____________________________________________________________________________________


De schrijver

Anna Kiseeva

Anna Kiseeva

Ik kom oorspronkelijk uit Moldavië, waar ik 20 jaar van mijn leven heb doorgebracht. In 2008 verhuisde ik naar Oostenrijk om aan de Universiteit van Wenen te studeren voor een MBA-diploma. Nu woon ik in Moskou, genietend van mijn leven hier en zakendoen.

Andere reisverhalen voor u