Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
De keuken van Celle heeft een aantal heerlijke gerechten te bieden. Als u een verblijf in de stad van vakwerkhuizen plant, moet u proberen wat regionaal voedsel te eten. De traditionele Duitse keuken wordt voornamelijk geserveerd in restaurants met een authentieke sfeer. De stevige maaltijden in de stad, die wordt beschouwd als de poort naar de Lueneburger Heide, gaan goed samen met een Celler Bier.
Op de omslagfoto kunt u een glimp opvangen van de vakwerkhuizen in Celle en bij het gezegde "Genuß für Leib und Seele". Het betekent plezier voor lichaam en geest. Dit is wat u kunt ervaren tijdens het eten van Duitse specialiteiten in Celle.
Celler Roulades met rode kool en aardappelpuree
Een bekend gerecht in het zuiden van Nedersaksen zijn de roulades met rode kool en aardappelpuree. Het best bediend door een grootmoeder, maar er zijn een aantal restaurants die een vergelijkbaar gevoel van smaak, kwaliteit en versheid bieden.
Zo is er bijvoorbeeld de "Celler Ratskeller", waar ze in elk seizoen een grote verscheidenheid aan lokale Duitse gerechten aanbieden. Onder hen serveren ze roulades met rode kool en aardappelpuree. Het is gelegen in het gedeelte van het oude stadhuis van Celle. Het interieur is erg gezellig en de gezellige sfeer binnenin maakte het een bijzondere gelegenheid om te eten.
Townhall of Celle
Markt 14-16, 29221 Celle, DeutschlandCeller Heidschnucke
Op bovenstaande foto zie je de bloeiende Lueneburger Heide. De paarse kleur van de heide is afkomstig van de bloemrijke streek genaamd "Erica". De bloei is meestal te zien van half juli tot eind september. U kunt er echter wel bijgewerkte informatie over krijgen. Het gebied is vooral bekend om zijn honing en Heidschnucken broeden in de Lueneburger Heide. Het is een oud schapenras dat is aangepast aan de heersende heideomstandigheden. Hun vlees is mals, waardoor het heerlijk is en zeer gewaardeerd wordt door fijnproevers. Veel Duitse restaurants serveren normaal gesproken dit regionale vlees. Een daarvan is de Bieracademie, die vlakbij het kasteel van Celle ligt. Ontdek meer over het kasteel van Celle in mijn eigen stad van vakwerkhuizen.
The castle of Celle
Schloßpl. 1, 29221 Celle, DeutschlandVerkoper Asperges
Nedersaksen wordt ook wel de aspergeteeltstaat genoemd. Er is een bijna 750 km lange route, die door Celle loopt. Vanaf begin maart zijn de dominante kenmerken van het landschap de aspergevelden aan beide zijden van de weg. De asperges uit Nedersaksen staan bekend om hun kwaliteit en er zijn veel restaurants die dit typische lokale gerecht serveren, meestal met aardappelen, ham of schnitzel en hollandaisesaus. Er zijn nogal wat soorten om te combineren met asperges.
Een plek om een fatsoenlijk aspergebord te hebben is de Schweine Schulze. Op de omslagfoto is het bord van het restaurant te zien en het bevindt zich in de Neue Straße (Nieuwe Straat) in de buurt van het oude stadhuis.
Schweine-Schulze
Neue Str. 36, 29221 Celle, DeutschlandEen ander bekend restaurant met een goede lokale keuken is de Celler Tor. Het is ook een hotel van hogere klasse. Het restaurant serveert ook goed internationaal eten, als u niet op zoek bent naar de stevige Duitse gerechten. Het ligt een beetje buiten Celle en biedt een rustige en charmante sfeer.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
De schrijver
Christian Stascheit
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent