Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.
Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.
Bijna elk culinair en op voedsel gebaseerd artikel dat ik tot nu toe heb geschreven gaat over Spaans of Aziatisch eten, deze twee zijn mijn favoriet. Iedereen weet dat Spaans eten een van de meest besproken en geliefde keukens internationaal is, maar ik zou me schuldig voelen als ik niet een aantal van de beste Italiaanse plaatsen die ik de laatste tijd bezocht heb, zou opnemen. Spanjaarden en Italianen delen veel delen van hun cultuur. Het zijn gelukkige, lachende en feestende mensen - ze lijken op hun gelukkigst verzameld te zijn in grote groepen mensen, met een overweldigende hoeveelheid lawaai, chaos en energie. Ze hebben allebei een liefde voor een hecht gezinsleven en een sterke band met de tradities van hun land. Deze tradities zijn evenzeer culinair als religieus of cultureel van aard, en daarom wil ik u een van mijn favoriete pizzaplaatsen in Valencia laten zien, die erin slaagt om een deel van de vreugde en liefde die de Italiaanse chef-koks in hun eten stoppen, te vangen.
La Finestra
La Finestra is een van de kleinste, drukste en minst goed geplande restaurants die ik in Valencia heb gezien. Er is geen ruimte om te bewegen, te zitten of zelfs te bestellen, en de obers knijpen langs, stoten en springen elkaar en u voortdurend - maar het belangrijkste - dit maakt niets uit. De sfeer van het restaurant, verscholen in een hoekje van Rusafa, draait om nabijheid en intimiteit. Als u een rustig en ontspannen gesprek wilt met een lekkere pizza, kijk dan eens ergens anders. Maar voor pure Italiaanse energie, geweldig koken en een paar verrassingen zal La Finestra moeilijk te verslaan zijn.
Verrassende smaken...
De verrassingen komen in de vorm van de pizza zelf. Wanneer je bestelt (aan de balie, verwacht niet dat de obers zich voor je in de menigte waden), kun je kiezen tussen vegetarische of vlees (of gemengde) opties, maar dat is de omvang van je keuze. Elke pizza wordt anders gemaakt, en de obers brengen je wat voor soort pizza's ze net gemaakt hebben. De willekeur en het gebrek aan keuze kunnen voor sommigen afschrikwekkend zijn, maar behandel het als een klein culinair avontuur, kijk uit naar wat ze je kunnen brengen en maak je klaar om nieuwe smaken en combinaties te proberen. Dit is zeker geen gimmick om het maken van goede pizza's te vermijden, en de kwaliteit en de smaak die u hier zult vinden behoren tot de beste van de stad.
Verborgen vreugde
Het vinden van het restaurant was eigenlijk niet de gemakkelijkste, want het is gelegen in een kleine zijstraat in de buurt van Valencia die in wezen alle zijstraten is, Rusafa. Hoewel het een tijdje kan duren om hier te komen, beloof ik dat het de moeite waard zal zijn. Als u het moeilijk kunt vinden, is de locatie op de meeste online kaarten vrijwel correct, maar in de specifieke straat waar het restaurant zich bevindt, is de plaats ook een beetje verborgen. Er zijn echter maar een paar restaurants op straat, dus kijk goed naar alle restaurants, zoek het bordje of zoek naar obers met pizza's voor een aanwijzing.
La Finestra Pizza
Carrer dels Vivons, 16, 46004 València, Valencia, SpainWil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
Interessante steden gerelateerd aan dit verhaal
De schrijver
Joe Thorpe
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent
