Cover Photo © Credit to DonaldMorgan
Cover Photo © Credit to DonaldMorgan

Kalocsa: thuisbasis van de alom bekende Hongaarse souvenir

3 minuten lezen

Dit verhaal wordt vertaald met behulp van technologie.

Deze tekst is in het Nederlands vertaald uit de oorspronkelijke taal English.

Zonder twijfel, als u enige tijd in mijn land, Hongarije, doorbrengt, zult u zeker een van onze meest typische souvenirs ontmoeten, namelijk "kalocsai paprika". Zoals de naam al zegt, is het een gedroogd paprikapoeder, rood als bloed, en je kunt ze op elke hoek van toeristische plekken vinden. Ze worden aan een touwtje geregen, dat eruitziet als een op druiven geïnspireerde, paprika-slinger. Mijn artikel zal u één of twee dingen vertellen over Kalocsa, de ware thuisbasis van de alom bekende Hongaarse souvenir, maar zal ook een paar regels laten vallen over de lokale tradities van het kweken van paprikapoeder en naaldwerk. Ik denk dat ze tot de meest eenvoudige verenigingen behoren, als Hongarije in gedachten komt, in ieder geval tot de rode paprika, naast Puska's, de wereldberoemde voetballegende, de Goulash-soep of het Balatonmeer.

Kalocsa
Kalocsa
Kalocsa, 6300 Magyarország

Waar vindt u Kalocsa?

U kunt zich afvragen: wat is Kalocsa precies en waar kan ik het vinden? Nou, het is natuurlijk een stad, nee, een van de meest typische Hongaarse steden. Hoewel het niet als een van de grootste wordt beschouwd, verbergt zijn ware karakter zich in de eerste plaats in zijn meer dan duizend jaar durende verleden. Kalocsa is ongeveer even oud als de Hongaarse staat zelf. Om u een tipje van de sluier op te lichten (om te bewijzen dat we het leven zonder Google aankunnen), ligt Kalocsa halverwege tussen Boedapest en de drievoudige grens van Hongarije, Kroatië en Servië. In de 9e eeuw was de stad de zetel van Árpád, een Hongaarse veroveraar. Kalocsa was ook de thuisbasis van een van de eerste bisdommen in de geschiedenis van het land. Hoewel Székesfehérvár de belangrijkste zetel van de katholieke godsdienst was, vervulde Kalocsa ook voor het Hongaarse volk de belangrijke rollen.

Foto @ Credit aan DonaldMorgan

De stad bloeide en bloeide door de eeuwen heen, maar de dood van Mathias Corvinus, aan het einde van de 15e eeuw, bezegelde ook het lot van Kalocsa. De Turken hebben de stad volledig verwoest en afgebroken nadat ze Kalocsa in de zomer van 1529 bezetten. Nadat het Ottomaanse Rijk anderhalve eeuw in mijn land had doorgebracht, vond de stad Kalocsa het erg moeilijk om zich weer te ontwikkelen. Het zegt allemaal dat in 1500 de bevolking van de stad 10000 mensen trof, terwijl er direct na de Turkse tijd slechts 150 mensen hier woonden. Eén ding is echter zeker: Kalocsa heeft zijn charme in de ogen van de Hongaarse burgers nooit verloren.

Kalocsai-paprika, de eetbare Hungarikum en het Richelieu-borduurwerk

Kalocsa is beroemd om zijn rode paprika, die voornamelijk gedroogd en gemalen wordt gebruikt. In de loop der tijd perfectioneerden de lokale bevolking de techniek en de specialiteiten van het telen van hun geliefde paprikapoeder, dat zelfs een opmerkelijk exportartikel voor Hongarije werd. Als eetbaar Hungarikum (officieel geaccepteerd object of concept dat Hongarije vertegenwoordigt), wordt het niet alleen door mijn landgenoten maar ook door buitenlanders zeer gewaardeerd. Zoals u wellicht weet, zijn Hongaarse gerechten vrij pittig, dus eigenlijk is het begrijpelijk, dat het zo lang heeft geduurd.

Foto @ Credit aan Vén Anita

Het andere onmiddellijke beeld, dat onmiddellijk opduikt voor elke Hongaar bij het horen van het woord Kalocsa, is ongetwijfeld het naaldwerk en het Richelieu-emborduurwerk, of "kalocsai hímzés" in de Hongaarse taal. Hun bijzondere patroon en kleuren maken elk textiel uniek en fabelachtig op een traditionele manier. De patronen van Richelieu-borduurwerk (dat zijn naam heeft gekregen naar een Franse staatsman) kunnen zo mooi zijn, dat er al meerdere beroemdheden, bijvoorbeeld Nicole Kidman, werden gefotografeerd in spectaculaire jurken met kalocsai borduurwerk op hen.

Foto @ Credit aan redbubble.com

Kalocsa is meer dan duizend jaar oud, het dient als thuisbasis voor de alom bekende Hongaarse souvenir - de paprikaslinger. Kalocsa kan u veel meer bieden dan alleen een T-shirt met kalocsai borduurwerk. De stad heeft een historische oude stad en zelfs een kuuroord, en ik ben ervan overtuigd dat het alles heeft wat je nodig hebt voor een ontspannen verblijf.


De schrijver

Vivi Bencze

Vivi Bencze

Hallo, mijn naam is Vivi en ik kom uit Hongarije, altijd enthousiast om zoveel mogelijk plaatsen te verkennen. Ik woon in Boedapest en mijn motivatie is om Hongarije te verkennen zoals ik mijn land zie.

Andere reisverhalen voor u