Frederic Blondeel Chocolate factory & shop, Kloekelberg

Ontdek de geneugten van Frederic Blondeel Chocoladefabriek & Winkel in Koekelberg

Als je een chocoladeliefhebber bent, dan is een bezoek aan Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop in Koekelberg, Brussel een absolute must. Deze verborgen parel is niet alleen een van de beste chocolatiers van België, maar ook een koffiebranderij, waar de kunst van het maken van voortreffelijke chocolaatjes en het branden van koffiebonen in perfecte harmonie samenkomen.

Een samensmelting van traditie en moderniteit

Bij Frederic Blondeel is de traditie van het maken van chocolade diep geworteld in de geschiedenis. Frederic zelf is niet alleen chocolatier, maar ook een gepassioneerd koffiebrander, waarbij hij technieken gebruikt die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Hij gebruikt zelfs de Santos Palace Coffee Roaster van zijn grootvader, een apparaat uit 1953, om de gewenste smaak en textuur van de cacaobonen te bereiken.

De traditie mag dan historisch zijn, de werkwijze is dat allesbehalve. Frederic Blondeel omarmt de modernste technieken om de productie van grand cru-chocolades te garanderen die werkelijk uitzonderlijk zijn qua smaak en kwaliteit.

Bekroonde uitmuntendheid

In 2019 ontving Frederic Blondeel de prestigieuze titel van beste chocolatier van de Benelux door Gault & Millau. Deze erkenning spreekt boekdelen over de toewijding en expertise die in elke chocoladecreatie in de fabriek zit.

Verwen uw zintuigen

Wanneer u Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop binnenstapt, bereidt u zich voor op een wereld van verwennerij. Begin uw bezoek door uzelf te trakteren op een perfect kopje gebrande koffie, espresso macchiato of cappuccino. Als u de voorkeur geeft aan thee, bieden ze ook een selectie Japanse losse theesoorten aan. En voor degenen die op zoek zijn naar iets verfrissends, zullen hun verse sappen en Simone à soif zeker tevreden zijn.

Het hoogtepunt van uw bezoek is natuurlijk de mogelijkheid om hun kenmerkende warme chocolademelktraktatie te proeven. Combineer het met een van hun chocolaatjes of koekjes van de dag voor een onvergetelijke smaakervaring. En als u tijdens de warmere maanden op bezoek bent, mag u hun beroemde zelfgemaakte ijs niet missen. Met smaken als chocoladestracciatella, frambozen-citroen en amandelpraliné is er voor ieder wat wils.

Een lust voor het oog

Naast de verrukkelijke lekkernijen is Frederic Blondeel Chocoladefabriek & Winkel ook een lust voor het oog. Het interieur van de winkel is prachtig ontworpen, waardoor een warme en uitnodigende sfeer ontstaat die de algehele ervaring versterkt. De aandacht voor detail is zichtbaar in elke hoek, waardoor het een genot is om te verkennen.

Wanneer te bezoeken

Frederic Blondeel Chocolate Factory & Shop is de hele week geopend, van maandag tot en met zaterdag, met iets kortere openingstijden op zondag. Of u nu een inwoner bent of een bezoeker van Brussel, dit is de perfecte plek om uw trek in chocolade te stillen en te genieten van de beste creaties.

Als u dus in Koekelberg bent, zorg er dan voor dat u wat tijd vrijmaakt om de Frederic Blondeel Chocoladefabriek & Winkel te bezoeken. Het is een toevluchtsoord voor chocoladeliefhebbers, waar traditie en innovatie samenkomen, en elke hap een voorproefje van pure gelukzaligheid is.