La Casa Vieja, Tarija

Ontdek de verborgen parel van La Casa Vieja in Uriondo, Tarija

Als je een wijnliefhebber en een liefhebber van eten bent, dan is La Casa Vieja in Uriondo, Tarija een verborgen juweeltje dat je moet verkennen. Deze charmante kelder, gelegen in het pittoreske El Valle de la Concepción, biedt een unieke ervaring voor bezoekers met zijn traditionele wijnbereidingstechnieken en overheerlijke lokale gerechten.

Ontdek de fascinerende wereld van Patero-wijn

Een van de hoogtepunten van La Casa Vieja is de productie van 'patero-wijn', een traditionele wijn gemaakt door het stampen van druiven. Deze eeuwenoude methode voegt niet alleen een vleugje authenticiteit toe aan het wijnbereidingsproces, maar geeft ook een aparte smaak aan het eindproduct. Het is een werkelijk boeiende ervaring om uit de eerste hand getuige te zijn van het proces van het stampen van de druiven tijdens het oogstseizoen, dat doorgaans plaatsvindt in maart en april.

Geniet van voortreffelijke wijnen en lokale delicatessen

La Casa Vieja is niet alleen een wijnmakerij; het beschikt ook over een fantastisch restaurant dat heerlijke lokale gerechten serveert. Verwen je smaakpapillen met traditionele gerechten zoals empanadas, locro-soep en gegrild vlees, allemaal vakkundig gecombineerd met hun voortreffelijke wijnen. De combinatie van het adembenemende uitzicht op de wijngaard, de geur van de wijn en de smaken van het eten zorgen voor een onvergetelijke eetervaring.

Dompel jezelf onder in geschiedenis en architectuur

Naast de wijnbereiding en culinaire hoogstandjes heeft La Casa Vieja een historische betekenis. Het gebouw zelf is een bewijs van de rijke geschiedenis van de regio, met zijn traditionele architectuur en rustieke charme. Terwijl je het pand verkent, heb je het gevoel alsof je een stap terug in de tijd hebt gezet en jezelf hebt ondergedompeld in het culturele erfgoed van Tarija.

Verken de omgeving

Maak tijdens uw bezoek aan La Casa Vieja van de gelegenheid gebruik om de prachtige omgeving van Uriondo te verkennen. De regio staat bekend om zijn adembenemende landschappen, waaronder glooiende wijngaarden en pittoreske valleien. Maak een ontspannen wandeling of fietstocht door het platteland, of ontspan gewoon en geniet van de rust van de omgeving.

Wanneer moet u La Casa Vieja bezoeken?

Om de schoonheid van La Casa Vieja ten volle te kunnen waarderen en getuige te zijn van het proces van het stampen van de druiven, kunt u uw bezoek plannen tijdens het oogstseizoen in maart en april. Gedurende deze tijd komt de wijngaard tot leven van activiteit, wat een unieke kans biedt om verbinding te maken met de wijntraditie van de regio.

Creëer blijvende herinneringen in La Casa Vieja

Of je nu een wijnliefhebber, een voedselliefhebber of een geschiedenisliefhebber bent, La Casa Vieja in Uriondo, Tarija is een bestemming die je absoluut moet bezoeken. Dompel jezelf onder in de smaken, aroma's en tradities van deze betoverende plek en creëer herinneringen die een leven lang meegaan. Van het fascinerende wijnbereidingsproces tot de verrukkelijke lokale keuken, La Casa Vieja biedt een werkelijk onvergetelijke ervaring voor iedereen die zich er waagt.