La Truffière

Gelegen in het hart van de historische Latijnse hoek bij het Pantheon, verwelkomt La Truffière u in het warme en gezellige decor van een 17e eeuws schaapskooi. De chef, Aurélien Braguier, stelt een gastronomische en creatieve mediterrane keuken voor, rond de groente, de kruiden en de truffel, die de Franse kwekers en seizoensproducten bevoordeelt. Christian Sainsard, de eigenaar, heeft een passie voor wijn en reist al 35 jaar door Frankrijk om zijn ontdekkingen te delen. Met zijn team biedt hij u een wijnkaart aan met een van de grootste selecties van het land - met 4200 referenties - en won hij verschillende prijzen. Ook winkel van wijnen. Vriendelijk en zorgzaam personeel. (https://www.bestrestaurantsparis.com/en/restaurant-paris/latruffiere.html)