Paramount Cold Drinks and Syrups, Kolkata

Paramount koude dranken en siropen: de iconische sorbethemel van Kolkata

Kolkata, de culturele hoofdstad van India, staat bekend om zijn rijke geschiedenis, levendige festivals en verrukkelijke straatvoedsel. Genesteld in het hart van de stad, vlak bij de boi-para (boekenkolonie) van College Street, ligt een verborgen juweeltje dat al meer dan een eeuw de dorst van Kolkatanen lest: Paramount Cold Drinks and Syrups.

Een voorproefje van de geschiedenis

Paramount Cold Drinks and Syrups, opgericht in 1918, heeft de tand des tijds doorstaan, is getuige geweest van de transformatie van de stad en heeft gediend als getuige van talloze verhalen. Deze eenvoudige sorbetwinkel is getuige geweest van geheime revolutionaire bijeenkomsten tijdens de Indiase onafhankelijkheidsstrijd en is een populaire plek geweest voor afspraakjes na de universiteit.

Een uitdovende ervaring

Als je Paramount binnenstapt, word je getransporteerd naar een vervlogen tijdperk. De kleine ruimte is versierd met stenen tafels, houten banken en muren die verhalen vertellen over het roemruchte verleden van de winkel. Neem even de tijd om de lijst van eminente persoonlijkheden te bewonderen die deze stoelen hebben gesierd, de oude schilderijen en de artikelen waarin hun verfrissende drankjes worden geprezen.

De kenmerkende drankjes

Paramount staat bekend om zijn verfrissende en heerlijke sorbets, waarbij hun Dab Sherbet de ster van de show is. Deze iconische koeler, geprijsd op INR 60, is een mengsel van groen kokoswater, siroop, ijs en zacht kokosvlees. Het is de perfecte dorstlesser op een warme en vochtige dag.

Voor degenen die de voorkeur geven aan een pittige twist, biedt de Tamarinde-drank, geprijsd op INR 50, een zoetzure smaakprofiel. Vindt u het te zoet, dan past het vriendelijke personeel van Paramount het graag aan uw wensen aan.

Een andere must-try is de Cocoa Malai, geprijsd op INR 110. Deze drank op melkbasis is een goed bewaard geheim recept dat precies de juiste hoeveelheid zoetheid en romigheid combineert. Het is een ware verwennerij voor je smaakpapillen.

Een reis terug in de tijd

Paramount Cold Drinks and Syrups biedt niet alleen een verfrissende pauze, maar biedt ook een kijkje in de rijke geschiedenis van Kolkata. De architectonische kenmerken en vintage inrichting van de winkel nemen je mee terug naar een tijd waarin het leven zich in een langzamer tempo bewoog. Het is een plek waar je kunt zitten, nippen en genieten van de nostalgie.

Wanneer te bezoeken

Paramount is het hele jaar door een bestemming, maar is vooral populair tijdens de verzengende zomermaanden, wanneer Kolkatans troost zoeken tegen de hitte. De winkel gaat 's morgens vroeg open en blijft tot laat in de avond bruisend. Of u nu overdag of na zonsondergang op bezoek komt, u zult zeker een menigte lokale bewoners en toeristen aantreffen, die allemaal graag van de iconische sorbets willen genieten.

Conclusie

Paramount Cold Drinks and Syrups is niet zomaar een sorbetwinkel; het is een culturele instelling die een integraal onderdeel is geworden van de identiteit van Kolkata. Met zijn rijke geschiedenis, verfrissende drankjes en ouderwetse charme blijft het bezoekers van heinde en verre boeien. Dus, de volgende keer dat u in Kolkata bent, breng dan zeker een bezoek aan Paramount en geniet van een voorproefje van het verleden van de stad.