Pizzeria Sorbillo, Naples

Ontdek de legendarische Pizzeria Sorbillo in Napels

Napels, de geboorteplaats van pizza, herbergt talloze pizzeria's, maar één die opvalt tussen de rest is Pizzeria Sorbillo. Met zijn rijke geschiedenis, overheerlijke pizza's en een reputatie die eraan voorafgaat, is Sorbillo een bestemming die je absoluut moet bezoeken voor pizzaliefhebbers van over de hele wereld.

Een stukje geschiedenis

Pizzeria Sorbillo is doordrenkt van geschiedenis, waardoor het een echt pareltje in het hart van Napels is. Deze iconische pizzeria, opgericht in 1935, serveert al generaties lang verrukkelijke pizza's. De familie Sorbillo, bekend om hun expertise op het gebied van pizza maken, heeft hun culinaire geheimen van generatie op generatie doorgegeven.

De Sorbillo-erfenis

Luigi Sorbillo, de oprichter van Pizzeria Sorbillo, had 21 kinderen, die allemaal pizzamakers werden. Ter ere van zijn grote familie biedt de pizzeria 21 unieke soorten pizza aan, elk vernoemd naar een van Luigi's kinderen. Deze persoonlijke toets voegt een bijzondere charme toe aan de eetervaring bij Sorbillo.

De beste pizza in Napels

Als het om pizza gaat in Napels, wordt Sorbillo vaak als de beste geprezen. De houtgestookte ovens van Sorbillo produceren legendarische pizza's. Het geheim schuilt in de hoogwaardige ingrediënten die worden gebruikt, waaronder biologische tomaten, fior di latte-kaas en Caputo-meel, de gouden standaard voor pizzadeeg in Napels.

Een culinair genot

Het menu van Sorbillo gaat verder dan de klassieke pizza Margherita. Van de traditionele pizza's in Napolitaanse stijl tot creatieve variaties, er is voor ieder wat wils. Of je nu de voorkeur geeft aan een simpele Margherita of een meer avontuurlijke smaakcombinatie, de pizza's van Sorbillo laten je zeker verlangen naar meer.

Een stukje cultuur van Napels

Pizzeria Sorbillo, gelegen in het historische centrum van Napels, is niet alleen een plek om te genieten van heerlijke pizza's, maar ook een kans om jezelf onder te dompelen in de levendige cultuur van de stad. De levendige sfeer, de bruisende sfeer en de gezelligheid van het delen van een tafel met de lokale bevolking en medereizigers zorgen voor een onvergetelijke ervaring.

Wanneer te bezoeken

Gezien de populariteit kan het bij Pizzeria Sorbillo druk zijn, vooral tijdens de spitsuren. Om lange wachttijden te voorkomen, is het raadzaam om vroeg te arriveren of geduld te oefenen. De pizzeria accepteert geen reserveringen, maar het wachten is de moeite waard om van hun overheerlijke pizza's te genieten.

Verken de omgeving

Terwijl u in Napels bent, kunt u van de gelegenheid gebruik maken om de nabijgelegen bezienswaardigheden te verkennen. Pizzeria Sorbillo is gunstig gelegen aan de Via dei Tribunali, een straat die bekend staat als de "via della pizza". Dit gebied is een schatkamer aan historische bezienswaardigheden, waaronder de beroemde kathedraal van Napels en de straat San Gregorio Armeno, bekend om zijn ambachtelijke kerststallen.

Conclusie

Pizzeria Sorbillo is meer dan alleen een plek om pizza te eten; het is een culinair instituut dat de geest van Napels belichaamt. Met zijn rijke geschiedenis, verrukkelijke pizza's en levendige sfeer biedt Sorbillo een authentieke Napolitaanse ervaring die je niet mag missen. Dus als je in Napels bent, zorg er dan voor dat je geniet van de legendarische pizza's bij Pizzeria Sorbillo en ontdek waarom het een favoriet is geworden onder zowel de lokale bevolking als toeristen.