We weten allemaal, "In vino veritas", en dit is waarschijnlijk het beste excuus om ooit wijn te drinken. Het volgende gesublimeerde onderzoek zou nog beter kunnen zijn. Wijn is een alcoholische drank, of gewoon een magisch spel tussen gist en de suiker van het fruit.
Over de eerste wijn
Men gelooft dat de eerste wijn 5-6 millennia geleden werd geproduceerd, ergens waar Georgië vandaag de dag wordt geplaatst. Dat klopt! Wijn is niet iets wat men kan maken, maar een proces; het is iets wat je gewoon moet afwachten tot het gebeurt. En ja, het was zo goed dat we er nog steeds over praten. Direct na de eerste zijn er sporen van een andere wijnproductie in de regio Sicilië. Wijn, specifiek de rode, wordt vaak gebruikt in veel religieuze rituelen, en dit zou een reden kunnen zijn waarom het zo populair werd in Italie - in gedachten houdend dat het het land van de katholieke kerk is. Natuurlijk is dit slechts een speculatie, maar het bestaan van meer dan 300 unieke druivenrassen in Italië is een legitieme grond om dit land te verkennen, met een "wijnperspectief".
De wijn in Noordwest-Italië
Laten we beginnen met het Italiaanse deel dat grenst aan Frankrijk. Hmm, ik vraag me af wat voor soort wijn hebben ze daar? De beste volgens velen! Er zijn vier regio's in dit deel van Italië (Piemonte, Lombardije, Ligurië en Valle d'Aosta), dus ik zal proberen het hele proces te presenteren in één regio, de kleinste.
Valle d'Aosta
Alleen al door het noemen van de regio "Aostadal", de skipistes van Cervinia, Courmayeur en Pila- beroemd in heel Europa en ideale bestemmingen voor iedereen die van skiën, wandelen, snowboarden en schaatsen houdt - denk meteen aan de skipistes van Cervinia, Courmayeur en Pila.
Gelegen tussen twee rivieren en omgeven door majestueuze bergen, de stad Aosta is een verzameling van geschiedenis en toegevoegde charmante tradities. Als u een geschiedenisliefhebber bent, moet deze kleine tweetalige plaats iets zijn dat u niet mag missen tijdens het reizen. De stad werd gevormd door de Romeinse keizer Octavianus Augustus. De plattegrond van de straten is bewaard gebleven zoals in de antieke tijd, met behoud van de sfeer van een Romeins "castrum". De Agustin triomfboog is een van de oudste van dit type.
U zult ontdekken dat de wijngaard vanaf de tijd van de Romeinen de dochter van de berg is geweest.
En dan is er nog de "Association Route des Vins Vallée d'Aoste" die geraadpleegd kan worden om zo'n reis door deze regio te plannen - maar dit keer op een meer georganiseerde manier. Ze bieden wijntrips aan die u de mogelijkheid bieden om veel belangrijke wijngaarden te ontdekken, zoals Enfer, Mont Torretta, Les Cretes. Langs de tocht kunt u natuurlijk een verscheidenheid aan heerlijke wijnen proeven, zoals de Cornalin, Enfer d'Arvier, Chardonnay, Müller....
Als u de kans krijgt om een Aosta wijn te proeven, beschouw uzelf als een gelukkige.
Deze regio is de kleinste in productie in Italië. Het is echter belangrijk om te benadrukken dat meer dan 90% van de geproduceerde wijn de regio nooit verlaat! Binnenkort moet je de weg op om deze wijn te proberen..... en, zoals je je kunt voorstellen, is het helemaal de moeite waard.
Wil je hier een reis plannen? Praat met AI-reisassistent Maya.
De schrijver
Zlata Golaboska
Plan een reis met Maya - uw AI-reisassistent
